19. december: Sund madplan uge 52 (inkl. julemiddag)

19. december, jubii der er kun 5 dage til jul og bag dagens låge gemmer sig næste uges madplan! Julen roder en lille smule med madplanen, fordi tilbudsaviserne gælder lidt anderledes end normalt. Derfor udkommer næste uges plan allerede i dag, så alle kan nå at få købt ind inden jul og butikkerne holder lukket (eller har udsolgt) 🙂 Ugen efter hvor der er nytår, bliver også lidt anderledes, så jeg regner med at der kommer en plan, så snart de nye tilbudsaviser kommer, og så kommer jeg selvfølgelig med et bud på en budgetvenlig og lækker nytårsmenu 🙂

Planen for uge 52 er lidt dyrere end normalt, da jeg har beregnet en stor julemiddag med and, tilbehør og risalamande med i planen. Set i lyset af at juleaftens mad er regnet med i budgettet, så synes jeg at det er en ganske fin pris 🙂 Trækker man julemenuen fra lander planen på ca. 310 kr, så det er som det plejer.

Prisen for denne uges madplani inkl. julemiddag er  488 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 23. december, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 19. december og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Anbefalinger

Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager 🙂 Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen eller lign.

Læs evt. min guide til mine madplaner inden du går igang.

Velbekomme og rigtig glædelig jul!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Vegetarlasagne med røde linser

Tirsdag: Stegt and med svesker og æbler, hvide kartofler, brunede kartofler samt rødkål + risalamande
TIP! Husk at stille anden til optøning i køleskabet minimum dagen før, gerne allerede søndag. Risengrøden til risalamande kan med fordel koges dagen før, da den skal være helt kold når man laver ris alamanden.

Onsdag: Grov tærte med spinat og laks

Torsdag: Rugbrød med stegt medister, rødkål og grøntsagsstave

Fredag: One pot chicken alfredo

Lørdag: Græsk farsbrød med hvidkålstzatziki og ovnkartofler

Søndag: Indonesisk karrysuppe med kylling

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsbaguettes 7,95 kr
  • 1 pk rugbrød, schuldstad 8 kr (tilbud)

Frugt og grønt

  • 1 agurk 6 kr
  • 1 broccoli 12 kr
  • 1 kg gulerod 7,50 kr
  • 0,5 kg hvidkål, vej-selv 3 kr
  • 2 kg kartofler 6 kr (tilbud)
  • 1 peberfrugt 7,50 kr
  • 2 squash 2 x 5 kr = 10 kr
  • 2 æbler 2 x 2 kr = 4 kr

Frost

  • 1 ps hakket spinat, 900 g 9,95 kr
  • 1 and, 3000 g 79 kr (tilbud)

Køl

  • 1 pk hakket svinekød 8-12 %, 500 g 20 kr (tilbud)
  • 2 pk kyllingebrystfilet 450 g 2 x 20 kr = 40 kr (tilbud)
  • 1 julemedister, 500 g 10 kr (tilbud)
  • 1 pk røget laks i skiver, 200 g 29 kr (tilbud)
  • 10 æg 10 kr (tilbud)

Mejeri

  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
  • 1 ps cheasy mozzarella 13 %, 150 g 11,95 kr
  • 1 pk lurpak 7 kr (tilbud)
  • 1 liter minimælk 7,95 kr
  • 1 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 7,95 kr
  • 2 piskefløde 38%, 500 ml 2 x 5 kr = 10 kr (tilbud)
  • 1 ps revet parmesan, ambrosi 100 g 11,95 kr
  • 1 liter sødmælk 5 kr (tilbud)

Kolonial

  • 1 ds ferskner i sirup 9,50 kr
  • 2 ds flåede tomater 2 x 4,95 kr = 10 kr
  • 1 pk fuldkornslasagneplader, 500 g 9,95 kr
  • 1 ps fuldkornspasta, 500 g 7,95 kr
  • 1 kg grødris 10 kr
  • 2 ds hakkede tomater 2 x 3,95 kr = 8 kr
  • 1 kartofler i glas, 425 g 4 kr (tilbud)
  • 1 kt kirsebærsauce, 500 ml 5 kr (tilbud)
  • 1 ps mandler, knaseriet 100 g 11,75 kr
  • 1 ps røde linser, tørrede 14,95 kr
  • 1 gl rødkål u. sukker 9,95 kr
  • 1 ps svesker uden sten, 400 g 10 kr (tilbud)
  • 1 ds tomatpure 2,50 kr
  • 1 vaniljestang 29,95 kr

Pris

488 kr
(minus julemenu: 310 kr)

Basislager

Ingredienser

  • balsamico kan undlades
  • citronsaft
  • fuldkornsmel
  • havregryn
  • hvedemel
  • hvidløg
  • kulør
  • løg
  • olie
  • sukker
  • vaniljesukker

Krydderier

  • basilikum
  • bouillonterninger
  • chili
  • karry
  • laurbærblade
  • muskatnød stødt
  • oregano
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*