Opskrift

æggemuffins

Æggemuffins

Er der tid til lidt ekstra selvforkælelse om morgenen, så er disse æggemuffins helt perfekte. De kan også sagtens spises kolde på farten, og da de er fryseegnet, kan man laver et lille lager til fryseren, så man kan tage et par stykker ud om aftenen og så har man […]

Billig gæstemad: Stifado

Jeg har været så heldig, at besøge Grækenland mange gange efterhånden, og jeg er blevet meget begejstret for det græske køkken <3 En af mine græske yndlingsretter er Stifado, en super lækker simreret med oksekød, masser af varme krydderier og en god sjat rødvin 😀

Madroulade med pulled chicken og coleslaw

Vi har tidligere haft burgerrouladen på madplanen, så nu tænkte jeg at det var tid til at prøve rouladen i et lidt anden model – her med pulled chicken og colslaw, så lækkert 😛 I princippet kan du fylde rouladen med lige hvad du har lyst til; den er f.eks. […]

Fyldt kylling med broccolimos og græskar

Denne opskrift er perfekt til de dage hvor det skal være lækkert, men gerne må gå lidt stærkt. Måden at lave mosen på kan bruges med diverse frosne grøntsager, og er en fremgansmåde jeg tit bruger i hverdagen, hvis der ikke lige er tid til at stå og skrælle en […]

21.december: hjemmelavet rødkål

Bag dagens låge gemmer sig inspiration til hjemmelavet rødkål. Jeg har først fornyeligt fundet ud af hvor nemt (og godt) det er at lave sin egen rødkål, så derfor ville jeg da lige smide anbefalingen videre. Det tager ikke ret lang tid og så smager det markant bedre end det […]