broccoli Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/broccoli/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Sat, 25 Apr 2020 14:22:38 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png broccoli Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/broccoli/ 32 32 187422556 Pastafad med skinke og grønt https://sundpaabudget.dk/recipe/pastafad-med-skinke-og-groent/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pastafad-med-skinke-og-groent https://sundpaabudget.dk/recipe/pastafad-med-skinke-og-groent/#respond Thu, 07 Nov 2019 10:23:20 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=4131
Pastafad med skinke og grønt
Antal personer4 personer
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Bechamelsauce
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Kog pastaen som anvist på pakken i letsaltet vand.
  3. Imens pastaen koger skæres grøntsagerne i mundrette stykker og der laves bechamel sauce.
Bechamelsauce
  1. Lav en jævning af 1 dl vand og mel. Bring mælken i kog i en gryde under omrøring. Tilsæt meljævningen under omrøring. Tilsæt revet ost og kog sovsen igennem, stadig under omrøring. Smag til med salt, peber og muskatnød.
Pastafad
  1. Fordel den kogte pasta, skinketern og grøntsagerne i et ildfast fad.
  2. Hæld sauce over og drys med resten af osten.
  3. Gratiner pastafadet i ovnen i ca. 20 minutter til osten er gylden. Servér.
  4. Tip: Har du grøntsagsrester der skal bruges kan de fleste grøntsager bruges i fadet. Jeg laver tit fadet ala køleskab for at få brugt rester, og elsker at bruge tomater, porrer, ærter, gulerødder, kål, osv.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/pastafad-med-skinke-og-groent/feed/ 0 4131 Krydret svinefilet med grøn kartoffelsalat https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-svinefilet-med-groen-pastasalat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=krydret-svinefilet-med-groen-pastasalat https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-svinefilet-med-groen-pastasalat/#respond Sat, 22 Jun 2019 09:00:50 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3583
Krydret svinefilet med grøn kartoffelsalat
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Grøn pastasalat
Krydret svinefilet
Instruktioner
Grøn kartoffelsalat
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Skær broccolien i små buketter og skræl/skrab kartoflerne og skær dem i halve eller kvarte (alt efter størrelse).
  3. Kog kartoflerne til de er møre i letsaltet vand, og lad broccolien koge med de sidste 2 minutter. Kartofler og broccoli køles af. (Det kan hurtigt afkøles ved at overhælde det med kold vand)
  4. Skær agurk i små tern og optø ærterne.
  5. Bland ingredienserne sammen til dressingen, og vend kartofler, grøntsager og dressing sammen til en lækker salat. Stil den på køl indtil kødet er færdig.
Krydret svinefilet
  1. Kom svinefileten i et ildfast fad eller på en bageplade med bagepapir. Bag den i en forvarmet ovn ved 200 grader i 25 minutter. Lad den trække 5-10 minutter inden du skærer den i skiver.
  2. Servér med grøn kartoffelsalat.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-svinefilet-med-groen-pastasalat/feed/ 0 3583 One pot pasta chicken alfredo https://sundpaabudget.dk/recipe/one-pot-pasta-chicken-alfredo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=one-pot-pasta-chicken-alfredo https://sundpaabudget.dk/recipe/one-pot-pasta-chicken-alfredo/#respond Thu, 16 May 2019 11:04:58 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3422
One pot pasta chicken alfredo
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Vask og skyl squash og broccoli. Squashen rives og broccolien fordeles i små buketter.
  2. Kyllingen skæres i tern og svitses i lidt olie i en stor gryde.
  3. Tilsæt broccolibuketter, revet squash, presset hvidløg, pasta, vand, madlavningsfløde og bouillonterning.
  4. Lad det simre i 15-20 minutter til pastaen er mør og saucen er kogt ind - rør i det undervejs, så det ikke brænder på.
  5. Rør osten ud i retten, og smag til med salt og peber.
  6. Servér straks.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/one-pot-pasta-chicken-alfredo/feed/ 0 3422 Grøn pastasalat med kylling https://sundpaabudget.dk/recipe/groen-pastasalat-med-kylling/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=groen-pastasalat-med-kylling https://sundpaabudget.dk/recipe/groen-pastasalat-med-kylling/#respond Sun, 21 Apr 2019 12:07:40 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3278
Grøn pastasalat med kylling
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Grøn pastasalat
Dressing
Tilbehør
Instruktioner
  1. Kom kyllingen i en gryde og tilsæt vand til det lige akkurat dækker kyllingen. Tilsæt en bouillonterning og bring det hele i kog.
  2. Kog kyllingen i ca. 15-20 minutter til den er gennemstegt. Lad kyllingen køle af inden du skærer den i tern.
  3. Skær broccolien i små buketter.
  4. Kog pastaen som anvist på posen, og lad broccolien koge med de sidste 2 minutter. Pasta og broccoli køles af. (Det kan hurtigt afkøles ved at overhælde det med kold vand)
  5. Skær agurk i små tern og optø ærterne.
  6. Bland ingredienserne sammen til dressingen, og vend pasta, grøntsager, kyllingetern og dressing sammen til en lækker salat.
  7. Server med lune fuldkornsbaguettes.
Recipe Notes

Pris pr person: ca. 16 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/groen-pastasalat-med-kylling/feed/ 0 3278 Thai wok m. fuldkornsnudler https://sundpaabudget.dk/recipe/thai-wok-m-fuldkornsnudler/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=thai-wok-m-fuldkornsnudler https://sundpaabudget.dk/recipe/thai-wok-m-fuldkornsnudler/#respond Fri, 15 Feb 2019 14:23:51 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2662
Thai wok m. fuldkornsnudler
Antal personer4 personer
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Sæt en gryde med letsaltet vand over at koge (til nudlerne). Når vandet koger, koges nudlerne som anvist på posen.
  2. Skær kødet i tern. Hvis du bruger svinemørbrad, husk da at trimme den for sener, inden du skærer den i stykker.
  3. Vask og skær broccoli i små mundrette buketter. Peberfrugterne skæres i grove tern/strimler.
  4. Løgene skrælles og skæres i både. Hvidløg hakkes fint.
  5. Varm olien på en stor pande (eller wok) og steg kødet gyldent(ca. 5 minutter).
  6. TIlsæt grøntsagerne og svits i 5 minutter.
  7. Tilsæt soja, grøn karrypasta samt kogte nudler, og bland det hele rundt. Varm igennem et par minutter.
  8. Smag til med salt og peber.
Recipe Notes

Pris pr person: 15-16kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/thai-wok-m-fuldkornsnudler/feed/ 0 2662 Broccolisuppe m. rugbrødscroutoner https://sundpaabudget.dk/recipe/broccolisuppe-m-rugbroedscroutoner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=broccolisuppe-m-rugbroedscroutoner https://sundpaabudget.dk/recipe/broccolisuppe-m-rugbroedscroutoner/#respond Sat, 09 Feb 2019 10:20:45 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2641
Broccolisuppe m. rugbrødscroutoner
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Rugbrødscroutoner
Instruktioner
  1. Broccolien vaskes og skæres i grove stykker (stokken skal også bruges). Løg og kartofler skrælles og skæres i grove stykker. Hvidløg pilles.
  2. Kom grøntsager og kartofler i en stor gryde og tilsæt vand og bouillonterninger. Bring det i kog og lad det simre til grøntsager og kartofler er mører.
  3. Tilsæt mælk og timian, og blend suppen helt jævn.
  4. Smag til med salt og peber, og evt. mere timian.
Rugbrødscroutoner
  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Skær rugbrød i tern og fordel ternene på en bageplade med bagepapir. .
  3. Dryp lidt olie på rugbrødet, og drys med salt, peber og timian. Bag dem i ovnen i ca. 6-8 minutter til de er sprøde - rør evt i ternene undervejs.
  4. Servér suppen med de sprøde rugbrødscroutoner.
Recipe Notes

Pris pr person: 6-7 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/broccolisuppe-m-rugbroedscroutoner/feed/ 0 2641 Gullash med grøn mos https://sundpaabudget.dk/recipe/gullash-med-mos/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gullash-med-mos https://sundpaabudget.dk/recipe/gullash-med-mos/#respond Sat, 12 Jan 2019 19:02:42 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2553
Gullash med mos
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Ingredienser
Rodfrugtmos
Gullash
Instruktioner
  1. Opvarm olie i en gryde og brun oksekødet ved høj varme.
  2. Tilsæt finthakket løg og hvidløg, og lad det svitse med 1 minut.
  3. Tilsæt paprika, spidskommen, chili og tomatpure og lad det svits 10 sekunder.
  4. Tilsæt vand, bouillonterning, peberfrugt og gulerødder, og lad det simre under låg imens du laver mos - gerne længere. Når jeg har god tid, lader jeg den simre 1-2 timer, så bliver den ekstra god.
  5. Smag til med salt og peber.
Rodfrugtmos
  1. Kartofler skrælles og skæres i grove tern. Broccoli vaskes og skæres i grove stykker - du skal også brugestokken.
  2. Kom grøntsager i en stor gryde og dæk lige akkurat med vand. Lad det koge til kartoflerne og broccolien er møre.
  3. Hæld vandet fra og tilsæt salt og evt. lidt mælk. Mos det hele til mos - jeg bruger håndmikseren.
  4. Servér med masser af lækker gullash.
Recipe Notes

Pris: 12-14 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/gullash-med-mos/feed/ 0 2553 Indkøbsliste (Rema 1000) uge 46 https://sundpaabudget.dk/recipe/indkoebsliste-rema-1000-uge-46/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=indkoebsliste-rema-1000-uge-46 https://sundpaabudget.dk/recipe/indkoebsliste-rema-1000-uge-46/#respond Fri, 09 Nov 2018 15:52:22 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2199
Indkøbsliste (Rema 1000) uge 46
Ingredienser
Frugt og grønt
Køl
Frost
Kolonial
Brød
Recipe Notes

Pris = 339 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/indkoebsliste-rema-1000-uge-46/feed/ 0 2199 Koteletter i fad https://sundpaabudget.dk/recipe/koteletter-i-fad/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=koteletter-i-fad https://sundpaabudget.dk/recipe/koteletter-i-fad/#respond Mon, 29 Oct 2018 08:31:55 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1958
Koteletter i fad
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader. Vask og snit grøntsagerne.
  2. Steg baconternene sprøde på en varm pande. Sæt dem til side.
  3. Krydder koteletterne med salt og peber, og steg dem på panden i ½-1 minut på hver side. Læg koteletterne i et ildfastfad.
  4. Rist champignonerne gyldne på panden. Tilsæt løg og hvidløg og svits kort.
  5. Tilsæt hakkede tomat, gulerødder, peberfrugt, fløde og bouillon, samt krydderier og lad det simre 5 minutter. Rør de sprøde nacontern i og smag saucen til med salt og peber.
  6. Hæld saucen over koteletterne og bag dem i ovnen i ca. 25 minutter.
  7. Kog risene som anvist på posen. Broccoli skylles og skæres i mindre buketter. damp broccolien i lidt saltet vand til den er mør.
  8. Server koteletterne med ris og dampet broccoli.
Recipe Notes

Pris pr. person: 20-22 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/koteletter-i-fad/feed/ 0 1958 Helstegt kylling m. ris og dampet broccoli https://sundpaabudget.dk/recipe/1732/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=1732 https://sundpaabudget.dk/recipe/1732/#respond Wed, 24 Oct 2018 19:05:51 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1732
Helstegt kylling m. ris og dampet broccoli
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid75 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 220 grader. Vask og rens kyllingen indvendig og dup den tør med køkkenrulle.
  2. Sauce: Skær vingespidserne og overskydende fedt ved halsen af . Læg kyllingestykkerne i en lille gryde sammen med grofthakket løg, vand, salt, peber og laurbær og lad det koge, mens kyllingen steger.
  3. Smør kyllingen godt ind i olie både ind- og udvendig, og drys med salt og peber – ligeledes både udvendig og indvendig.
  4. Læg kyllingen i et ildfast fad og steg den i ovnen i ca. et kvarter. Skru ned til 200 grader og steg den færdig i ca. 60 min.
  5. Broccoli vaskes og skæres ud i buketter. Damp broccolien i en lille smule letsaltet vand til den er mør, men stadig har bid.
  6. Tilbered ris og grønt som anvist på posen.
  7. Si kylling, løg og laurbær fra kyllingesaucen. Lad den koge lidt ind, tilsæt madlavningsfløde og saucekulør. Smag til med salt og peber. Jævn evt. efter behov.
  8. Server kyllingen med saucen, ris, dampet broccoli og grøntsagsblanding.
Recipe Notes

Pris pr. mand: 15-18 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/1732/feed/ 0 1732