hakket oksekød 3-7% Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/hakket-oksekoed-3-7/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Fri, 07 Feb 2020 17:03:59 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png hakket oksekød 3-7% Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/hakket-oksekoed-3-7/ 32 32 187422556 Fyldt spaghettisquash https://sundpaabudget.dk/recipe/fyldt-spaghetti-squash/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fyldt-spaghetti-squash https://sundpaabudget.dk/recipe/fyldt-spaghetti-squash/#respond Sun, 25 Aug 2019 13:44:30 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3903
Fyldt spaghettisquash
Forberedelses tid25 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Kødsauce
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Skær spaghetti squashen over i to halve på den lange led. Skrab kernerne ud og smør indersiden af squashen med lidt olie. Drys til sidst med lidt salt.
  3. Læg squashen med indersiden nedad på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen 30-35 minutter. Imens de bager, laver du kødsauce.
Kødsauce
  1. Opvarm lidt olie i en gryde og svits løg og hvidløg til løgene er klare.
  2. Tilsæt kødet og brun det af.
  3. Tilsæt gulerødder, hakket tomat, tomatpure, bouillonterning og krydderier, og lad saucen simre indtil squashen er færdigbagt. Smag saucen til med salt og peber.
Fyldte spaghettisquash
  1. Brug en gaffel til at skrabe indmaden i squashen løst i trevler. Når du har løsnet det hele, fordeles det jævnt i squash-skallen og kødsaucen fordeles henover.
  2. Slut af med revet mozzarella og bag squashen yderligere 5-10 minutter til osten er smeltet.
  3. Den fyldte spaghetti squash kan evt. serveres med lidt fuldkornsbrød ved siden af.
Recipe Notes

Pris pr person: 18-19 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/fyldt-spaghetti-squash/feed/ 0 3903 Græsk Pastitsio https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-pastitsio/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=graesk-pastitsio https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-pastitsio/#respond Wed, 21 Aug 2019 14:15:42 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3860
Græsk Pastitsio
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid35 minutter
Ingredienser
Kødsauce
Bechamelsauce
Andet
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Kog pastaen i letsaltet vand så den stadig har bid og stil til side.
Kødsauce
  1. Opvarm olie i en gryde og svits løg og hvidløg til løgene er klare. Tilsæt kødet og brun det af.
  2. Tilsæt flåede tomater, revet gulerod, peberfrugt i tern samt krydderier, bouillon og balsamico, og lad saucen simre imens du laver bechamelsauce. Smag til med salt og peber (og fjern laurbærbladene).
Bechamelsauce
  1. Smelt smørret eller opvarm olien i en gryde ved middelvarme. Tilsæt mel og pisk det godt igennem.
  2. Tilsæt mælken lidt ad gangen og rør konstant således at det ikke klumper. Blev ved med at piske indtil sovsen samler sig. Tilsæt ost, og rør det ud i saucen.
  3. Tag saucen af varmen og slå et æg i ad gangen, imens du pisker. Smag til med salt, peber og muskatnød.
Pastitsio
  1. Kom 2/3 af de kogte pastapenne i et ildfastfad. Hæld kødsaucen over pastaen og læg herefter et lag af de sidste pastapenne ovenpå. Slut af med at fordele bechamelsaucen jævnt udover.
  2. Bag pastitsioen i ovnen i ca. 30-40 minutter indtil den er gylden på toppen.
  3. Lad gerne pastitsionen trække i 5-10 minutter inden servering.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-pastitsio/feed/ 0 3860 Taco skaller med krydret oksekød og tomatsalsa https://sundpaabudget.dk/recipe/tacoskaller-med-krydret-oksekoed-og-tomatsalsa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tacoskaller-med-krydret-oksekoed-og-tomatsalsa https://sundpaabudget.dk/recipe/tacoskaller-med-krydret-oksekoed-og-tomatsalsa/#respond Thu, 15 Aug 2019 15:18:48 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3832
Tacoskaller med krydret oksekød og tomatsalsa
Ingredienser
Krydret oksekød
Tomatsalsa
Tilbehør
Instruktioner
Tomatsalsa
  1. Vask og skær tomaterne og peberfrugten i små fine tern. Skræl løg og hvidløg, og hak dem fint.
  2. Bland en dressing af olie, balsamico, sukker og krydderier.
  3. Vend tomat, peberfrugt, løg og hvidløg sammen med dressingen. Smag salsaen til med salt og peber.
  4. Lad gerne salsaen trække i køleskabet 30 minutter.
Krydret oksekød
  1. Hak løg og hvidløg fint. Hæld vandet fra kidney bønnerne og skyl dem grundigt.
  2. Opvarm lidt olie på panden og svits løg og hvidløg til løgene er klare. Tilsæt oksekød og kidney bønner og brun kødet. Tilsæt krydderier og smag til med salt og peber.
  3. Lun evt. tacoskallerne i ovnen, og servér dem med oksekød og tomatsalsa. Man kan også servere majs, revet cheddar, guacamole, en klat creme fraiche eller jalapenos ved siden af som tilbehør.
Recipe Notes

Pris pr person: 15-16 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/tacoskaller-med-krydret-oksekoed-og-tomatsalsa/feed/ 0 3832 Krydrede oksefrikadeller https://sundpaabudget.dk/recipe/krydrede-oksefrikadeller/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=krydrede-oksefrikadeller https://sundpaabudget.dk/recipe/krydrede-oksefrikadeller/#respond Fri, 02 Aug 2019 13:24:34 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3789
Krydrede oksefrikadeller
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Bland alle ingredienserne til farsen sammen og lad farsen trækker 10 minutter i køleskabet.
  2. Rul farsen til små frikadeller og sted dem i lidt olie på en varm pande.
  3. Servér med tabouleh og lune pitabrød.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/krydrede-oksefrikadeller/feed/ 0 3789 Krydret hakkebøf med grøntsagsrösti og fraichedip https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip/#respond Fri, 03 May 2019 16:06:02 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3373
Krydret hakkebøf med grøntsagsrösti og fraichedip
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Krydrede hakkebøffer
Grøntsagsrösti
Fraichedip
Instruktioner
Grøntsagsrösti
  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  2. Skræl gulerødder, løg og kartofler, og vask squashen. Riv grøntsagerne groft på et rivejern.
  3. Læg de revne grøntsager på midten af et viskestykke, vikl det omkring grøntsagerne og vrid så meget væde som muligt ud af dem. Det er vigtigt at vride grøntsagerne på denne måde, da det ikke er muligt at presse nok væske ud med hænderne.
  4. Pisk æggene sammen med timian, salt og peber ,og rør det herefter sammen med grøntsagerne. Tilsæt til sidst melet.
  5. Læg bagepapir på en bageplade. Brug 2 spsk af grøntsagsblanding til hver røsti - form dem til små flade klatter på papiret.
  6. Bag röstierne i ovnen i 20-25 minutter til de er gyldne og let sprøde.
Krydrede hakkebøffer
  1. Bland oksekødet med de øvrige ingredienser og lad det trække lidt.
  2. Form farsen til 4 bøffer og steg dem på panden i lidt olie til de gennemstegte. Krydr med salt og peber.
Hvidløgsdip
  1. Bland alle ingredienserne sammen og smag til med salt og peber.
  2. Servér hakkebøfferne med rösti og hvidløgsdip.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip/feed/ 0 3373 Køfte (tyrkiske frikadeller) med tyrkisk salat og pitabrød https://sundpaabudget.dk/recipe/koefte-tyrkiske-frikadeller-med-tyrkisk-salat-og-pitabroed/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=koefte-tyrkiske-frikadeller-med-tyrkisk-salat-og-pitabroed https://sundpaabudget.dk/recipe/koefte-tyrkiske-frikadeller-med-tyrkisk-salat-og-pitabroed/#respond Sat, 06 Apr 2019 14:52:44 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3175
Køfte (tyrkiske frikadeller) med tyrkisk salat og pitabrød
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Køfte
Tyrkisk salat
Tilbehør
Instruktioner
Køfte
  1. Riv løg, pres hvidløg og hak persillen fint.
  2. Bland alle ingredienser sammen i en skål til en jævn fars.
  3. Lad farsen hvile i køleskabet i minimum 30. minutter.
  4. Tænd ovnen på 200 grader.
  5. Dæk en bageplade med bagepapir.
  6. Form farsen til små aflange frikadelle (pøller) og læg dem på bagepladen.
  7. Bag “frikadellerne” i ovnen i 20 minutter. Har du mulighed for at smide dem på grillen, gør det dem kun endnu mere lækre.
Tyrkisk salat
  1. Skær tomat, agurk og peberfrugt i små tern. Løget skæres i halve skiver og lægges i en skål for sig. Dæk løgene med vand og ½ tsk salt, og lad det trække imens du blander dressing.
  2. Bland saften fra 1 citron sammen olie og lidt salt og peber. Hak persille fint, og vend herefter dressing og persille sammen med grøntsagerne.
  3. Hæld vandet fra løgene og bland løgene i resten af salaten.
  4. Server køftene med salaten og lune pitabrød.
Recipe Notes

Pris pr person: 14-16 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/koefte-tyrkiske-frikadeller-med-tyrkisk-salat-og-pitabroed/feed/ 0 3175