ris Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/ris/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Sat, 25 Apr 2020 14:17:36 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png ris Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/ris/ 32 32 187422556 Risret med karry og hvid fisk https://sundpaabudget.dk/recipe/risret-med-karry-og-hvid-fisk/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=risret-med-karry-og-hvid-fisk https://sundpaabudget.dk/recipe/risret-med-karry-og-hvid-fisk/#respond Thu, 07 Nov 2019 10:54:47 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=4050
Risret med karry og hvid fisk
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Opvarm olie i stor gryde.
  2. Svits kort karry. løg og presset hvidløg af i den varm olie. Tilsæt ris og rør det hele sammen.
  3. Tilsæt vand, kokosmælk, salt, citronsaft og bouillonterning, og lad retten simre ved svag varme i ca. 10 minutter.
  4. Tilsæt porrer i ringe og æbletern, og lad det simre med i retten i 5 minutter.
  5. Skær den optøede sejfilet i mundrette bider, og læg dem forsigtigt ned i retten sammen med de optøede ærter. Damp fisken sammen med retten i minimum 5 minutter - løber du tør for væske, tilsat da lidt ekstra vand til retten.
  6. Når væsken er kogt ind, risene er møre og fisken gennemstegt, rør da forsigt retten rundt og smag til med salt og peber, og evt. mere karry og citron.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/risret-med-karry-og-hvid-fisk/feed/ 0 4050 Karrysuppe m. kokosmælk og ris https://sundpaabudget.dk/recipe/karrysuppe-m-kokosmaelk-og-ris/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=karrysuppe-m-kokosmaelk-og-ris https://sundpaabudget.dk/recipe/karrysuppe-m-kokosmaelk-og-ris/#respond Sat, 12 Jan 2019 17:21:36 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2547
Karrysuppe m. kokosmælk og ris
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Løg og hvidløg skrælles og hakkes i fine tern. Varm lidt olie og svits først løg og karry af et par minutter og tilføj herefter hvidløg.
  2. Gulerødder skrællet og skåret i tern tilføjes sammen med peberfrugt og æble i tern. Svits kort.
  3. TIlføj vand, kokosmælk, bouillonterninger, ris, paprika samt citronsaft. Lad det simre til risene er møre.
  4. Smag suppen til med salt og peber, og jævn den evt, med lidt meljævning.
Recipe Notes

Tip! Ønsker du kød kan opskriften kan også laves med kogt kylling eller rejer

Pris pr person: 9 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/karrysuppe-m-kokosmaelk-og-ris/feed/ 0 2547 Rajma – vegetarisk curry med kidneybønner https://sundpaabudget.dk/recipe/rajma-vegetarisk-curry-med-kidneyboenner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rajma-vegetarisk-curry-med-kidneyboenner https://sundpaabudget.dk/recipe/rajma-vegetarisk-curry-med-kidneyboenner/#respond Fri, 11 Jan 2019 09:44:54 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2509
Rajma - vegetarisk curry med kidneybønner
Forberedelses tid5 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Hæld væden fra bønnerne og skyl dem grundigt.
  2. Hak løg og hvidløg fint. Varm 2 spsk olie i en gryde og svits løgene klare, og tilsæt derefter hvidløg og alle krydderierne (ungtagen kanelstangen). Lad det svitse 1 minut.
  3. Tilsæt bønner, hakkede tomater og vand - og evt. en stang kanel. Lad retten simre i 15 minutter - gerne længere hvis du har tid. Jo længere tid retten får lov at koge ind, jo bedre smager den. Du kan evt. tilsætte mere vand undervejs.
  4. Kog risen som anvist på posen.
  5. Smag til med salt og peber, og server med ris.
Recipe Notes

Pris pr person: 5-6 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/rajma-vegetarisk-curry-med-kidneyboenner/feed/ 0 2509 Thaisuppe med rejer https://sundpaabudget.dk/recipe/thaisuppe-med-rejer/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=thaisuppe-med-rejer https://sundpaabudget.dk/recipe/thaisuppe-med-rejer/#respond Thu, 20 Dec 2018 15:41:44 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2427
Thaisuppe med rejer
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Skær løg, rød peber og hvidløg i små stykker.
  2. Opvarm olien i en stor gryde. Tilsæt først karry og lad den svitse kort af. Tilsæt løg og svits til de er klare. TIl hvidløg og peberfrugt og lad det svitse kort med.
  3. Tilsæt vand, kokosmælk, bouillonterning samt 1 dl ris. Lad suppen koge til risen er møre. Tilsæt sukker, paprika og chilipulver. Smag suppen til med salt og peber.
  4. Tilsæt de optøede rejer og varm suppen kort igennem. Server med lune baguettes.
Recipe Notes

Pris pr person: 14-15 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/thaisuppe-med-rejer/feed/ 0 2427 Mørbrad a la creme https://sundpaabudget.dk/recipe/moerbrad-a-la-creme/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=moerbrad-a-la-creme https://sundpaabudget.dk/recipe/moerbrad-a-la-creme/#respond Fri, 30 Nov 2018 12:46:34 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2317
Mørbrad a la creme
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Mørbraden trimes for fedt og sener. Skær mørbraden ud i bøffer af ca. 1 cm tykkelse. Krydr dem med salt og peber. Champignoner rengøres og skæres i skriver. Løgene skæres i ringe.
  3. Bøfferne steges på en pande ved høj varme i lidt fedtstof. De skal bare lige brunes af på begge sider - ikke gennemsteges.
  4. Læg bøfferne i ildfast fad.
  5. Løgene steges gyldne på panden. Held løgene over mørbradbøfferne.
  6. Herefter steges champignoner gyldne. Når champignoger er gyldne, hældes madlavningsfløde, mælk, sukker og bouillonterning ved, og saucen varmes igennem.
  7. Jævn saucen, giv den et lille skvæt kulør (den skal bare være lysebrun) og smag til med salt og peber.
  8. Hæld champignonsaucen over bøffer og løg. Kom fadet i ovnen og steg det i ovnen i ca. 20 minutter.
  9. Kog risen som anvist på posen og damp bønnerne i let saltet vand.
  10. Servér mørbradbøfferne sammen med ris og dampede bønner.
Recipe Notes

Pris: 13-14 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/moerbrad-a-la-creme/feed/ 0 2317 Orientalsk risret med kylling https://sundpaabudget.dk/recipe/orientalsk-risret/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=orientalsk-risret https://sundpaabudget.dk/recipe/orientalsk-risret/#respond Wed, 28 Nov 2018 17:11:49 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2313
Orientalsk risret med kylling
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Opvarm olie i en stor gryde. Tilføj først karry og lad det svitse, tilføj herefter løg og kyllingetern, og svits til kødet er brunet.
  2. Tilføj hvidløg, gulerødder, ris, vand samt bouillonterning, og bring retten i kog og skru ned for varmen. Lad retten simre i ca. 15 minutter. Rør undervejs så det ikke brænder på.
  3. Når risen er møre, tilføjes de optøede ærter (og evt. rosiner) og retten varmes igennem. Smag til med salt og peber.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/orientalsk-risret/feed/ 0 2313 Risotto med anderester https://sundpaabudget.dk/recipe/risotto-med-anderester/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=risotto-med-anderester https://sundpaabudget.dk/recipe/risotto-med-anderester/#respond Fri, 02 Nov 2018 15:08:46 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2108
Risotto med anderester
Forberedelses tid5 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Løg og hvidløg hakkes fint.
  2. Varm fedtstof i en gryde og svist løgene til de er klare. Tilsæt hvidløg og lad det stege med 1 minuts tid.
  3. Tilsæt ris, bouillon, spinat, timian og vand samt blomkålsrisen. Lad retten koge ved middel varme uden låg i 15-20 minutter til risene er møre. Rør i retten undervejs - især til sidst hvor den ellers godt kan brænde på.
  4. Når risottoen er næsten færdig tilføjes parmesan og andekødet, og varmes med til risottoen er færdig.
  5. Smag til med salt og peber, og evt. mere timian.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/risotto-med-anderester/feed/ 0 2108 Græskargryde https://sundpaabudget.dk/recipe/graeskargryde/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=graeskargryde https://sundpaabudget.dk/recipe/graeskargryde/#respond Mon, 29 Oct 2018 09:58:44 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1996
Græskargryde
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Vask hokkaido græskarret grundigt. Halvér det og fjern kernerne.
  2. Skær græskaret i små mundrette stykker. Skrællen skal ikke fjernes - den er sund og fuld af god smag.
  3. Opvarm olie i en stor gryde og svits græskarstykkerne sammen med presset hvidløg, løgtern, spidskommen og karry i 3-4 minutter.
  4. Tilsæt kokosmælk, (røde linser), gulerødder og hakkede tomater. Lad det simre i 20 minutter. Tilsæt evt. lidt vand, hvis linserne suger for meget af væsken.
  5. Dræn kikærterne for vand og skær peberfrugtern i tern. Tilsæt dem til retten og lad det simre yderligere 10 minutter. Tilsæt evt. chili hvis du har og kan lide det.
  6. Smag til med citronsaft, salt og peber – og eventuelt mere karry eller spidskommen.
  7. Kog risene som anvist på posen.
  8. Serveres græskargryden med ris (eller et godt stykke fuldkornsbrød).
Recipe Notes

Pris pr. person: 11-13 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/graeskargryde/feed/ 0 1996 Koteletter i fad https://sundpaabudget.dk/recipe/koteletter-i-fad/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=koteletter-i-fad https://sundpaabudget.dk/recipe/koteletter-i-fad/#respond Mon, 29 Oct 2018 08:31:55 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1958
Koteletter i fad
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Tilbehør
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader. Vask og snit grøntsagerne.
  2. Steg baconternene sprøde på en varm pande. Sæt dem til side.
  3. Krydder koteletterne med salt og peber, og steg dem på panden i ½-1 minut på hver side. Læg koteletterne i et ildfastfad.
  4. Rist champignonerne gyldne på panden. Tilsæt løg og hvidløg og svits kort.
  5. Tilsæt hakkede tomat, gulerødder, peberfrugt, fløde og bouillon, samt krydderier og lad det simre 5 minutter. Rør de sprøde nacontern i og smag saucen til med salt og peber.
  6. Hæld saucen over koteletterne og bag dem i ovnen i ca. 25 minutter.
  7. Kog risene som anvist på posen. Broccoli skylles og skæres i mindre buketter. damp broccolien i lidt saltet vand til den er mør.
  8. Server koteletterne med ris og dampet broccoli.
Recipe Notes

Pris pr. person: 20-22 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/koteletter-i-fad/feed/ 0 1958 One pot risret med oksekød og grøntsager https://sundpaabudget.dk/recipe/one-pot-risret-med-oksekoed-og-groentsager/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=one-pot-risret-med-oksekoed-og-groentsager https://sundpaabudget.dk/recipe/one-pot-risret-med-oksekoed-og-groentsager/#respond Sun, 28 Oct 2018 10:59:58 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1864
One pot risret med oksekød og grøntsager
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Hak løg og hvidløg. Skræl gulerødder, og riv dem på et rivejern. Skær peberfrugt og champignoner i tern.
  2. Svits løg i en gryde med lidt olie til de er klare. Kom champignon og kød i gryden, og svits det til det er brunt.
  3. Tilsæt grøntsager, ris, hakkede tomater, vand, bouillonterning samt krydderier.
  4. Kog til væden er væk og risene er møre. Rør i det af og til, så det ikke brænder fast i bunden. Tilsæt evt. lidt mere vand, hvis risene ikke har fået helt nok.
  5. Smag til med salt og peber.
Recipe Notes

Pris pr. person: ca. 11-13 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/one-pot-risret-med-oksekoed-og-groentsager/feed/ 0 1864