Seneste indlæg

Madplan

Sund madplan uge 42

Så blev det igen lørdag, og lørdag er lig med en ny sund madplan 🙂 For første gang har jeg genbrugt et par retter fra tidligere, men nu er det jo også den 10. madplan jeg har sendt ud 😉 Af nye lækre retter skal vi blandt andet have lasagnette […]

Opskrift

Sprøde falafler med fuldkornspita og salat

Denne uges vegetariske dag står på falafler, som er en af mine absolutte kødfrie favoritter. Jeg får dem oftest sammen med pitabrød, men de er også gode i wraps eller fuldkornsboller. Man kan lave falafler af kikærter der enten er tørrede eller fra dåse. Jeg synes, at de bliver bedst […]

Opskrift

Hjemmelavet lasagnette

Når man skal have lasagnette, tænker mange på knorrs pakkeløsning. Den kan som sådan også være ganske udemærket, hvis du tilføjer en masse grøntsager. Knorrs lasagnette når dog slet ikke min lasagnette til sokkeholderne, hvis jeg selv skal sige det 😉 Og så er min selvfølgelig også både sund og […]

Madplan

Sund madplan uge 41

Jubii endnu en sund og billig madplan er klar. I denne uge har jeg været så “fræk” at bytte rugbrødsdagen ud med en sandwichdag, fyldet kan dog også sagtens bruges på rugbrød, så det kan man gøre som man vil. Derudover står den både på pizza og carbonara, selvfølgelig i […]

Opskrift

Spaghetti carbonara med kål

De fleste elsker en god omgang spaghetti carbonara, men det er nok desværre ikke verdens sundeste ret. Ved at lette lidt på fedtet og tilføje en portion sprød kål til retten, samtidig med at man vælger den grove pasta, kan man faktisk sagtens slippe afsted med at spise spaghetti carbonara […]