Bland alle ingredienser sammen i en skål til en jævn fars.
Lad farsen hvile i køleskabet i minimum 30. minutter.
Tænd ovnen på 200 grader.
Dæk en bageplade med bagepapir.
Form farsen til små aflange frikadelle (pøller) og læg dem på bagepladen.
Bag “frikadellerne” i ovnen i 20 minutter. Har du mulighed for at smide dem på grillen, gør det dem kun endnu mere lækre.
Tyrkisk salat
Skær tomat, agurk og peberfrugt i små tern. Løget skæres i halve skiver og lægges i en skål for sig. Dæk løgene med vand og ½ tsk salt, og lad det trække imens du blander dressing.
Bland saften fra 1 citron sammen olie og lidt salt og peber. Hak persille fint, og vend herefter dressing og persille sammen med grøntsagerne.
Hæld vandet fra løgene og bland løgene i resten af salaten.