Mild ostesuppe med porrer
Super lækker, mild og cremet suppe, som også kan spises af personer der normalt ikke kan lide ost.
Region
Suppe
,
Vegetarisk
Forberedelses tid
5
minutter
Tilberedningstid
25
minutter
Forberedelses tid
5
minutter
Tilberedningstid
25
minutter
Ingredienser
25
gram
fedtstof
gerne smør
2
spsk
mel
1
liter
vand
1
bouillonterning
grøntsag el. kylling
150-200
gram
smøreost/flødeost
f.eks. philadelphia el. buko
2,5
dl
oma madlavningsfløde 4%
2
porrer
i tynde ringe
salt og peber
Instruktioner
Opvarm fedtstof i en stor gryde og tilsæt melet – bland det godt sammen.
Pisk vand i melblanding, lidt ad gangen, indtil det hele er rørt i og suppen koger.
Tilsæt bouillonterning, flødeost, madlavningsfløde samt porreringe, og varm suppen godt igennem til flødeosten er smeltet.
Smag til med salt og peber. Servér med lune flutes.
Recipe Notes
Pris pr. person: 7-8 kr