Pasta med vegetarisk kødsauce
Region
Vegetarisk
Forberedelses tid
10
minutter
Tilberedningstid
20
minutter
Forberedelses tid
10
minutter
Tilberedningstid
20
minutter
Ingredienser
1
spsk
olie
1
ps
pastagrønt
eller italiensk grøntsagsblanding, frost
300
g
røde linser
tørrede
3
gulerødder
revet
1
ds
tomatpure
140 g
4
dl
vand
1
bouillonterning
2
tsk
paprika
evt chili
frisk eller pulver
salt og peber
Tilbehør
300
g
fuldkornspasta
50
g
revet parmesan
Instruktioner
Opvarm olien i en gryde. Tilsæt posen med pastagrønt og svits 3-4 minutter.
Tilsæt revet gulerod, linser, tomatpure, vand og bouillon, og lad retten simre minimum 20 minutter – rør undervejs. Tilsæt evt. mere vand undervejs, hvis linserne suger alt væden.
Smag til med salt, peber og chili efter smag. Hvis du synes at saucen mangler smag, så giv den gas med mere paprika og oregano.
Servér med fuldkornspasta og lidt revet parmesan.
Recipe Notes
Pris Pris pr. person: ca. 8 kr