Kog pastaen som anvist og afkøl den under den kolde hane, eller brug den rest du har gemt i køleskabet. Kog ægget ca. 8 minutter til det er hårdkogt.
Vask og snit grøntsagerne. Skær det kogte æg i både. Bland grøntsager, afkølet pasta og skinke i en skål, og server med en klat fraichedressing og æggebåde på toppen.