300-400gkylling i terneller fersk kylling, eller en rest kogt kyllingebryst
salt og peber
Instruktioner
Hvis du bruger fersk kylling, kog den i letsaltet vand i 20 minutter og skær den ud i mundrette bidder. Lad kyllingen køle af inden den puttes i salaten.
Kog pastaen som anvist på posen og køl den af f.eks. under den kolde hane.
Vask og hak tomater og peberfrugt i mundrette stykker.
Gulerødderne skrælles og rives.
Vend den afkølede pasta sammen med grøntsagerne, kyllingen og et glas rød pesto.