Vegetarisk one pot pasta med linser
Region
Vegansk
,
Vegetarisk
Forberedelses tid
10
minutter
Tilberedningstid
20
minutter
Forberedelses tid
10
minutter
Tilberedningstid
20
minutter
Ingredienser
2
spsk
olie
2
løg
2
fed
hvidløg
500
g
tomater
1
squash
1
spsk
basilikum
stødt
2
spsk
Oregano
stødt
2
tsk
paprika
1
liter
vand
300
g
fuldkornspasta
1,5
dl
røde linser
2
tsk
salt
peber
evt. revet parmesan ost
Instruktioner
Hak løg, hvidløg og tomater i tern og riv squash.
Varm lidt olie i en gryde og tilsæt alle grøntsagerne samt krydderier.
Lad det svitse et par minutter inden linser, spaghetti, salt og vand tilsættes
Lad retten simre til spaghettien og linserne er møre – linser skal koge minimum 20 minutter. Smag til med salt og peber.
Servér, evt. med lidt revet parmesan ost
Recipe Notes
Pris pr person: 6-7 kr