one pot kyllingekebab

Sund madplan uge 1, 2022

Rigtig godt nytår og hjertelig velkommen til alle de nye der er kommet til 🙂 Til de nye vil jeg gerne opfordre til at I læser min vejledning til madplanerne og FAQ inden I går i gang, således at jeg ikke bliver lagt ned af spørgsmål 😀 Årets første madplan er blevet klar til jer med en masser lækker mad, blandt andet Indisk dahl, mexicansk tærte og forloren hare – lidt for enhver smag 🙂

Prisen for indkøb til denne uges madplaner 386 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 3. januar, tilbuddene på indkøbslisten gælder også fra søndag den 2. januar og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Reklame// Du kan prøve lydbogsappen Chapter gratis i 45 dage (uden binding) ved at bruge mit link eller bruge koden SUND45. Når du tilmelder dig via mit link eller kode, støtter du mig økonomisk i det arbejde jeg laver med opskrifter og madplaner.


Anbefalinger – Nye kostråd

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂
Efter at der den 7. januar kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Indisk dahl med naanbrød og fraiche

Tirsdag: One pot pasta med kyllingekebab

Onsdag: Wok med kylling og nudler

Torsdag: Rugbrød med ristet torskerogn og gnavegrønt

Fredag: Forloren hare med bagte rodfrugter

LørdagMexicansk tacotærte med salat

Søndag: Cremet blomkålssuppe med kalkunbacon og fuldkornsbrød

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk naanbrød, hvidløg 10 kr
  • 1 pk rugbrød, 500 g 8 kr

Frugt og grønt

  • 1 agurk 5 kr
  • 1 blomkål 12 kr (tilbud)
  • 1 kg gulerødder 8 kr
  • 1 iceberg 10 kr
  • 1 kg kartofler, vej selv 7,50 kr
  • 1 pebermix 15 kr
  • 0,5 kg pastinak el. persillerødder, vej selv 6 kr
  • 1 bk tomater i bakke, 500 g 8 kr (tilbud)
  • 2 æbler 2 x 2,40 kr = 4,80 kr

Frost

  • 1 ps thaiblanding eller karrygrønt, Lækkert og nemt 5 kr (tilbud)
  • 1 ps kyllingekebab, 300 g 20 kr (tilbud)

Køl

  • 4 brunchæg 12,95 kr
  • 1 pk gær 1,25 kr
  • 1 pk hakket oksekød 3-7%, 400 g 32,95 kr
  • 1 pk hakket svin og kalv 8-12%, 500 g 25 kr (tilbud)
  • 2 pk kalkunbacon i skiver, Den grønne slagter 125 g 2 x 7 kr = 14 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingebrystfilet 450 g 25 kr (tilbud)

Mejeri

  • 1 buko garlic, 125 g 8,95 kr
  • 1 buko naturel, 150 g 14,95 kr
  • 2 cheasy fraiche 5%, 500 ml 2 x 12,95 kr = 26 kr
  • 1 liter minimælk 8,95 kr
  • 1 ps revet cheddar, 150 g 11,95 kr

Kolonial

  • 1 pk fuldkornsnudler, 250 g 7,95 kr
  • 1 ps fuldkornsspaghetti, 500 g 8,95 kr
  • 1 ds hakkede tomater, økologiske 4 kr (tilbud)
  • 2 ds kokosmælk, 400 ml 2 x 8,95 kr = 18 kr
  • 1 ps røde linser, tørrede 400 g 14,95 kr
  • 1 ds sorte bønner, økologiske 4 kr (tilbud)
  • 1 ds tomatpure, 140 g 2,50 kr
  • 1 torskerogn, 2-pak 400 g 24,95 kr

Pris

386 kr*

Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Basislager

Ingredienser

  • balsamico el. ribsgele
  • citronsaft
  • fuldkornsmel
  • havregryn
  • hvedemel
  • hvidløg
  • kulør
  • løg
  • olie
  • rasp
  • remoulade
  • sukker

Krydderier

  • bouillonterning
  • chili el. cayennepeber
  • karry el grøn karrypasta
  • koriander kan undlades
  • oregano
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

4 Comments

  1. Carina rasmussen

    Hej Britt.
    Aller først tusinde tak for skønne og hurtige madplaner til den travle familie som samtidig smager lækkert. Jeg er typen der printer ud og gemmer i mapper, ville det kunne laves sådan så man kan printe alle opskrifter ud sammen istedet for nu hvor man skal trykke på hver eneste.???

    Vh Carina

    • Britt // Sund på budget

      Hej Carina
      Desværre ikke. Når folk printe mine opskrifter i stedet for at gå ind på min hjemmeside, mister jeg trafik og derved den beskedne indtjening jeg har på bloggen. Derudover vil jeg af miljøhensyn, aldrig opfordre folk til at printe så mange opskrifter ud.

      God aften 🙂

  2. Hej Britt
    Stor ros til din madplan – vi følger den hver uge 🙂 Vi savner dog, at man kan fravælge retter, og det så retter sig i indkøbslisten.
    Godt nytår
    Mvh.
    Anders

    • Britt // Sund på budget

      Hej Anders 🙂

      Det er desværre ikke funktion jeg selv kan lave, men skal betale en programmør for – så det kommer nok ikke lige foreløbig 😉 Hvis jeg nogen sinde får en betalingsfunktion på bloggen, vil det sandsynligvis blive en af funktionerne 🙂

      Godt nytår!

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift Vurdering




*