Sund madplan uge 26

Glædelig lørdag! Det er blevet tid til næste uges sunde og billige madplan – denne gang i en absolut grillvenlig version. Flere af jer har efterlyst mere mad til grillen, og jeg har forsøgt så godt jeg kan. Udfordringen ligger lidt i at lave retter som både er knaldgode på grillen og i et almindeligt køkken, da alle der følger med jo ikke nødvendigvis har en grill eller har tiden til at grille. Så på ugens madplan er der noteret ud for hver enkelt grillvenlige ret, og så håber jeg at både grillfolk og alle jer andre er tilfredse 😀 Derudover har jeg indtænkt en supernem og sommerlig menu til tirsdag hvor det er sankt hans – så kan man få spist ungerne hurtigt af, hvis man har planer om at se bål eller lign. 🙂

Prisen for denne uges madplan er 333 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 22. juni, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 21. juni og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Anbefalinger

Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min guide til mine madplaner inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Sprøde falafler med salat og pitabrød
(husk at sætte kikærterne i blød i minimum 12 timer)

Tirsdag: Grillere med majskolber, sommerslaw og madbrød
(velegnet til grill)

Onsdag: Nemme fiskepakker med hurtige madbrød
(hvis du gerne vil grille, kan fiskepakkernes indhold også laves i en foliebakke på grillen) – gem lidt af brødene til onsdag

Torsdag: Rugbrød med hjemmelavet æggesalat og gnavegrønt

Fredag: Bagt kyllingebryst med pestokartofler og varm tomatsalat
(kyllingebryst og tomatsalat kan laves på grill i foliebakker el. lign.)

Lørdag: Krydret hakkebøf med grøntsagsrøsti og hvidløgsdip
(hakkebøfferne kan selvfølgelig grilles)

Søndag: Ovnstegte BBQ kyllingelår samt lette flødekartofler med blomkål og porrer
(foliebakken med kylling kan sikkert også laves på grill, men vær opmærksom på at den skal have 1 time)

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornspita, 4 stk 4,75 kr
  • 1 pk rugbrød, 500 g 6,50 kr

Frugt og grønt

  • 1 agurk 5 kr
  • 1 blomkål 12 kr
  • 1 bundt forårsløg 5 kr
  • 1 kg gulerødder 7,50 kr
  • 1 iceberg 8 kr
  • 2 kg kartofler, vej-selv 18 kr
  • 4 majskolber 4 x 5 kr = 20 kr
  • 1 peberfrugt 7,50 kr
  • 1 potte persille 7 kr
  • 2 porrer 2 x 4,25 kr = 8,50 kr
  • 1 pk sommerslaw, tasty (færdiglavet salat), 375 g 15 kr (tilbud)
  • 1 squash 5 kr
  • 2 tomater i bakke, 500 g 2 x 10 kr = 20 kr
  • 1 æble 2 kr

Frost

  • 1 bk ovnklare kyllingelår m. BBQ 20 kr (tilbud)
  • 1 pk sejfilet, royal greenland 300 g (kan erstattes med anden hvid fisk) 25 kr

Køl

  • 1 pk Ferske danske bacon- og cheddar grillere, hvidløgsgriller eller herregriller med bacon, 375 g 25 kr (tilbud)
  • 1 pk gær 0,95 kr
  • 1 pk hakket oksekød 8-12%, 500 g 20 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingebrystfilet 450 g 20 kr (tilbud)
  • 8 økologiske æg 21,95 kr

Mejeri

  • cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
  • 1 liter minimælk 7,50 kr
  • 1 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 5 kr (tilbud)

Kolonial

  • 1 ps kikærter, tørrede 14,95 kr
  • 1 gl pesto, grøn el. rød 7,50 kr

Pris

333 kr

Basislager

Ingredienser

  • citronsaft
  • fuldkornsmel
  • havregryn
  • hvedemel
  • hvidløg
  • olie
  • mayonnaise
  • sennep
  • sukker

Krydderier

  • basilikum
  • chili el. cayennepeber
  • karry
  • koriander kan undlades
  • muskatnød
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

Andet

  • bagepapir + madsnor

4 Comments

  1. Hej
    Det ser endnu en gang lækkert ud. Sct hans aften er tirsdag og ikke onsdag, som du ellers skriver. Så hvis man skal se bål så er det tirsdag aften.
    Vh thomas

  2. Hej Britt! Min voksne datter viste mig din side. Vi har nu prøvet dine opskrifter i to uger. Min 14-årige søn er fuldstændig vild med dem og beder om at få rester til frokost. Tusind tak for al den gode, sunde og moderne mad til billige priser.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*