Taco pizza

Sund madplan uge 35, 2021

Godmorgen og rigtig god lørdag 🙂 Den nye sunde og billige madplan er blevet klar til jer med en masse lækre og smagfulde retter. Det er ved at være de sidste dage i denne sommer, og efteråret venter lige rundt om hjørnet. For madplanen betyder det, at fra uge 36 går vi tilbage til den faste suppe-søndag – noget jeg personligt glæder mig ret meget til 😛 I får dog lige en enkelt uge mere på sommer-mode, og det betyder at søndagen byder på en nem og lækker tærte.

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 348 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 30. august, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 29. august, og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Reklame // Mangler du at købe slik til weekenden? Du får 10% hos www.slik-bilen.dk når du bruger koden “britt10”.


Anbefalinger – Nye kostråd

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂
Efter at der den 7. januar kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Chana masala med blomkål og naanbrød

TirsdagCrispy kylling med coleslaw og ovnkartofler

Onsdag: Hawaii koteletter i fad

Torsdag: Rugbrød med æggesalat og gnavegrønt

Fredag: Taco pizza med salat

LørdagHelstegt kylling med sauce, kartofler og grønt

SøndagFuldkornstærte med tun og porrer

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 naanbrød, hvidløg 10 kr
  • 1 pk rugbrød, 500 g 6,50 kr

Frugt og grønt

  • 1 agurk 6 kr
  • 1 blomkål 12 kr (tilbud)
  • 1 bk champignon, 400 g 12,50 kr
  • 1 kg gulerødder 8 kr
  • 1 iceberg 10 kr
  • 2 kg kartofler 15 kr
  • 1 peberfrugt 5 kr
  • 2 porrer 2 x 5 kr = 10 kr
  • 1 spidskål 12 kr
  • 500 g tomater, vej-selv 6 kr (tilbud)
  • 1 æble 2 kr

Frost

  • 1 ps fine ærter, 600 g 9,20 kr

Køl

  • 1 pk gær 1,25 kr
  • 1 pk hakket oksekød 8-12%, 500 g 20 kr (tilbud)
  • 1 hel kylling, 1350 g 29 kr (tilbud)
  • 1 pk koteletter, 500 g 20 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingebrystfilet 450 g 20 kr (tilbud)

Mejeri

  • 2 cheasy fraiche 5%, 500 ml 2 x 12,95 kr = 26 kr
  • 1 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 5 kr (tilbud)
  • 1 ps revet cheddar, 150 g 11,95 kr
  • 15 æg 23,50 kr

Kolonial

  • 1 gl agurkesalat u. sukker, Samsø 8,95 kr
  • 1 ds ananas i ringe, 340 g 8,50 kr
  • 1 ds hakkede tomater 3,95 kr
  • 1 ds kikærter i lage 6,95 kr
  • 2 ds kokosmælk, 400 ML 2 x 8,95 kr = 18 kr
  • 1 ps parboiled ris, 1 kg 7,95 kr
  • 1 ds tomatpure, 140 g 2,50 kr
  • 1 ds tun i vand, 140 g 10 kr

Pris

348 kr*

* Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Basislager

Ingredienser

  • citronsaft
  • cornflakes el. rasp
  • fuldkornsmel
  • hvedemel
  • hvidløg
  • kulør
  • løg
  • mayonnaise
  • olie
  • sennep
  • sukker

Krydderier

  • bouillonterning
  • chili el. cayennepeber
  • garam masala
  • ingefær evt. frisk
  • karry
  • laurbærblade
  • løgpulver
  • paprika
  • salt og peber
  • spidskommen

3 Comments

  1. Tusinde tak for dine madplaner som jeg har samlet sammen gennem et stykke tid, da manden og jeg gerne vil begynde at leve sundere her fra efteråret. Jeg har dog et enkelt spørgsmål: Du skriver et sted at opskrifterne er beregnet til 2 voksne og 2 store børn. Hvor meget skal man regne med, hvis man kun er 2 voksne (der har energikrævende jobs)?

    • Britt // Sund på budget

      Velbekomme 🙂
      Det kommer helt an på hvor meget I spiser – det er meget individuelt, så det kan I nok bedst selv svare på 😀 Herhjemme har vi gjort det (2 voksne), at vi laver hele retten, og så spiser rester til frokost, eller sløjfer rugbrød og søndagsretten, og spiser det samme to dage i streg 🙂 Jeg håber I finder den måde der passer bedst til jer 🙂

  2. Vi er to voksne og det mætter godt. Der kan blive rester, men det bliver spist til frokost

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*