bbq kylling burger

Sund madplan uge 46, 2021

Halløj og rigtig god weekend! Det nye sunde og billige madplan er klar til jer med en masse lækre retter. Jeg har forsøgt at holde prisen på planen i den lavere ende i denne uge, da budgettet for sidste uges plan jo gik lidt over pga. mortens aften – den dyre julemåned ligger lige om hjørnet, og jeg ved at flere af jer spare lidt ekstra nu her, så det vil jeg gerne hjælpe med til, selvfølgelig uden at gå på kompromis med “lækkerheden” af madplanen 🙂

Prisen for indkøb til næste uges madplan ligger på 349 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 15. november, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 14. november, og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også


Anbefalinger – Nye kostråd

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂
Efter at der den 7. januar kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Cremet one pot pasta med bagt peberfrugt og tomater

Tirsdag: Gyros med spidskålstzatziki og pitabrød

Onsdag: Millionbøf med kartoffel/blomkålsmos

Torsdag: Fuldkornsbrød med spicy æggesalat

Fredag: BBQ chicken burger m. hasselback gulerødder

LørdagKartoffelpizza med bacon og rosmarin

Søndag: Thaisuppe med rejer

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsbaguettes, øko. 2 stk 7,95 kr
  • 1 pk fuldkornsburgerboller, Hatting 4 stk 15,95 kr
  • 1 pk fuldkornspita, 4 stk 4,75 kr
  • 1 pk fuldkornstoastbrød, 400 g 6,23 kr

Frugt og grønt

  • 2 agurk 2 x 6 kr = 12 kr
  • 1 blomkål 15 kr
  • 250 g cherrytomater 12 kr
  • 1 bundt forårsløg 7 kr
  • 1 kg gulerødder 8 kr
  • 1,5 kg kartofler, vej selv 11,50 kr
  • 1 kålsalat, 300 g 15 kr
  • 1 lime 3 kr
  • 1 ps røde snack peber, 500 g. 18 kr
  • 1 spidskål 13 kr
  • 2 tomater, vej-selv 5 kr

Frost

  • 1 ps ekstra store grønlandske rejer, 200 g 25 kr (tilbud)

Køl

  • 1 pk gær 1,25 kr
  • 1 pk bacon i tern, 200 g. 12,95 kr
  • 1 pk hakket oksekød 3-7%, 400 g 25 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingebrystfilet med BBQ, 325 g 25 kr (tilbud)
  • 1 svinemørbrad, ca. 500 g 25 kr (tilbud)
  • 6 æg 15,95 kr

Mejeri

  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
  • 1 ps cheasy mozzarella 13 %, 150 g 11,95 kr
  • 1 buko flødeost, naturel 150 g 14,95 kr

Kolonial

  • 1 ps fuldkornsspaghetti, 500 g 5,25 kr
  • 1 kokosmælk, 400 ML 8,95 kr
  • 1 ps parboiled ris, 1 kg (du skal kun bruge 1 dl, så hvis du har lidt ris i forvejen, behøver du ikke at købe) 7,95 kr
  • 1 ds tomatpure, 140 g 2,50 kr

Pris

349 kr*

Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Basislager

Ingredienser

  • bbq-sauce el. ketchup
  • chilisauce, stærk
  • citronsaft
  • fuldkornsmel fx grahamsmel
  • hvedemel
  • hvidløg
  • løg
  • mayonnaise
  • olie
  • sennep
  • sukker

Krydderier

  • basilikum
  • bouillonterning
  • chili el. cayennepeber
  • karrypasta, rød el. almindelig karry
  • laurbærblade
  • oregano
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*