fladbrød med gyros

Sund madplan uge 48, 2022

Halløj! Den nye sunde og billige madplan er klar til jer med en masse skønne retter 😛 Vi skal blandt have lækre fladbrød med gyros, mørbrad ala creme og en skøn indisk dahl med knald på smagen 🙂

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 485 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 28. november, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 27. november og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Pssst… Vidste du at du kan få hjælp til vægttab og sundere vaner hos mig, uanset hvor du bor henne i landet?
Jeg er uddannet prof.bachelor i ernæring og sundhed med speciale i sundhedsfremme, og har arbejdet med ernæring, overvægt, sund livsstil og vaneændring i over 5 år.
Læs mere om mit online livsstilsforløb lige her!


Anbefalinger – Nye kostrå
d

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Indisk dahl med naanbrød og fraiche

Tirsdag: Thai wok m. fuldkornsnudler

Onsdag: Cremet pasta med tun, ærter og parmesan

Torsdag: Panini med kylling, pesto, mozzarella og grønt

Fredag: Fladbrød med kyllingegyros og tzatziki

Lørdag: Mørbrad a la creme

Søndag: Tomatsuppe med fuldkornsflutes

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsflutes, 2 stk øko 9,95 kr
  • 1 naanbrød, hvidløg 12 kr
  • 1 pk napoli pitabrød, 500 g 16,96 kr

Frugt og grønt

  • 2 agurk 2 x 5 kr =10 kr (tilbud)
  • 1 broccoli 14 kr
  • 1 pk champignon, 400 g 14,40 kr
  • 1 bundt forårsløg 8 kr
  • 1 ps frisk spinat, øko, 75 g 11 kr
  • 1 kg gulerødder 9 kr
  • 1 iceberg 11 kr
  • 2 peberfrugt 2 x 6,50 kr = 13 kr
  • 14 tomater, vej-selv 30 kr
  • 2 æbler 2 x 2,50 kr = 5 kr

Frost

  • 1 ps fine ærter, 600 g 12,95 kr
  • 1 ps haricots verts, 700 g 12,95 kr

Køl

  • 1 pk gær 1,50 kr
  • 1 pk kyllingebrystfilet 450 g 39 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingebryst pålæg, 160 g 13,95 kr
  • 2 svinemørbrad, ca. 500 g 2 x 29 kr (tilbud) = 58 kr

Mejeri

  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 17,50 kr
  • 1 frisk hel mozzarella, 125 g 7,95 kr
  • 3 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 3 x 9,95 kr = 30 kr
  • 1 liter minimælk 12,50 kr
  • 1 ps revet parmesan, ambrosi 100 g 14,95 kr

Kolonial

  • 2 ds flåede tomater 2 x 6,50 kr = 13 kr
  • 1 pk fuldkornsspaghetti, 500 g 8,95 kr
  • 1 pk fuldkornsnudler, 250 g 8,95 kr
  • 1 gl grøn pesto 8,50 kr
  • 1 ds hakkede tomater 5,95 kr
  • 1 ds kokosmælk, 400 ML 8,95 kr
  • 1 ps parboiled ris, 1 kg 9,95 kr
  • 1 ps røde linser, tørrede 400 g 14,95 kr
  • 2 ds tun i vand, 140 g 2 x 9,95 kr = 20 kr

Pris

485 kr*

*Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Basislager

Ingredienser

  • citronsaft
  • fuldkornsmel grahamsmel
  • hvedemel
  • hvidløg
  • kulør
  • løg
  • olie
  • sojasauce
  • sukker

Krydderier

  • bouillonterning
  • chili el. cayennepeber
  • grøn karrypasta kan erstattes med karry
  • koriander
  • oregano
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

4 Comments

  1. Jeg synes der mangler mange ting på indkøbslisten? Røde linser, pasta penne og paninnibrød.

    • Britt // Sund på budget

      Prøv at kigge igen – napolibrød til paniner, fuldkornsspaghetti til pastaretten og røde linser står der alle 😉

  2. Hej Britt
    Jeg synes ikke jeg kan finde ugens sunde madplan (uge 50) nogle steder?

    • Britt // Sund på budget

      Har du tjekket forsiden med de nyeste indlæg? Eller søgefunktionen? 😉
      Planerne kommer fast hver lørdag 🙂

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*