Mørbradgryde

Sund madplan uge 8, 2021

Godmorgen til alle jer derude og glædelig lørdag 🙂 Den nye sunde og billige madplan er blevet klar til jer med en masse lækre retter, blandt andet er min mørbrad gryde tilbage – der bliver en ret stor portion og den mætte rigtig godt, så har man mindre børn, så er der snildt til 2 dage i den portion, og man kan evt. vælge at skippe enten rugbrøds- eller suppedagen 🙂

Prisen for denne uges madplan er 387 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 22. februar, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 21. februar og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Husk at du kan få BookBeat (reklame) gratis i 1 måned uden binding ved at bruge mit link. BookBeat har over 200.000 forskellige lydbøger og e-bøger, samt mulighed for delt familie-abonnement. Når du tilmelder dig via linket støtter du samtidig mit arbejde med madplanerne 🙂


Anbefalinger – Nye kostråd

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂
Efter at der den 7. januar kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Vegetarisk pastafad

Tirsdag: Nemme fiskepakker med madbrød

Onsdag: Forloren hare med bagte rodfrugter

Torsdag: Rugbrød med spejlæg og stegte tomater

Fredag: Mørbradgryde

Lørdag: Spicy kyllingeburger med spidskålssalat

Søndag: Aspargessuppe med fuldkornsbrød

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsburgerboller, Hatting 4 stk 15,95 kr
  • 1 pk fuldkornsbaguettes, øko. 2 stk 7,95 kr
  • 1 pk rugbrød, 500 g 6,50 kr

Frugt og grønt

  • 1 aubergine 6 kr
  • 1 broccoli 11 kr
  • 1 bk champignon, 400 g 12,50 kr
  • 1 bk cherrytomater, 250 g 10 kr
  • 1 bundt forårsløg 5 kr (tilbud)
  • 1 kg gulerødder 6,50 kr
  • 1 kg kartofler, danske sanderum 9 kr
  • 1 pebermix 15 kr
  • 2 porre 2 x 4,25 kr = 8,50 kr
  • 0,5 kg rodfrugter. vej-selv (pastinak, rødbeder, persillerøder, knoldselleri) 6 kr
  • 1 squash 5 kr
  • 1 spidskål 12 kr
  • 3 tomater, vej-selv 7 kr
  • 2 æbler 2 x 2 kr = 4 kr

Frost

  • 1 pk sejfilet, royal greenland 300 g 26,95 kr

Køl

  • 1 pk bacon i skiver, 150 g 10,95 kr
  • 1 pk bacon i tern, fedtreduceret, 150 g 12,95 kr
  • 1 pk gær 1,25 kr
  • 1 pk hakket kylling 3-7%, 400 g 25 kr (tilbud)
  • 1 pk hakket svinekød 3-7%, 400 g 25 kr (tilbud)
  • 1 svinemørbrad, ca. 500 g 25 kr (tilbud)
  • 10 æg 19,95 kr

Mejeri

  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
  • 1 ps cheasy revet mozzarella 13%, 150 g 11,95 kr
  • 1 liter minimælk 8,50 kr
  • 2 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 2 x 7,95 kr = 16 kr

Kolonial

  • 1 ds cocktailpølser, 115 g 6,95 kr
  • 2 ds aspargessnitter 2 x 8,95 kr = 18 kr
  • 1 ps fuldkornspasta, 500 g 7,50 kr
  • 1 ps parboiled ris, 1 kg 7,95 kr
  • 1 ds tomatpure, 140 g 2,50 kr

Pris

387 kr*

* Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Basislager

Ingredienser

  • balsamico
  • citronsaft
  • fuldkornsmel
  • hvedemel
  • hvidløg
  • ketchup el. BBQ sauce
  • kulør
  • løg
  • olie
  • rasp
  • ribsgelé el. balsamico
  • sennep
  • sukker

Krydderier

  • bouillonterning
  • chili el. cayennepeber
  • muskatnød
  • oregano
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

Andet

  • bagepapir + madsnor

5 Comments

  1. Jeg ved ikke om man må ønske opskrifter . Men ville være fedt med dit take på den nye trend med baked Feta. Vi er bare så glad for at bruge dine opskrifter og madplanen og bliver præsenteret for så meget lækkert mad vi ellers ikke ville lave! Så tak for det

  2. Kristina Olesen

    De reklamer du har fået på din blok denne uge, er virkelig forvirende, de fylder ned over opskrifterne og man kan ikke slå dem fra.

    • Britt // Sund på budget

      Jeg er ved at skifte reklame udbyder, så det skulle gerne ændre sig i løbet af denne uge eller næste 🙂

  3. Anna Knudsen

    Supergode madplaner – vi er i gang med første uge nu, og det er da fantastisk at vi kan printe indkøbsseddel ud og bare tage med – vi handlede til hele ugen i søndags og det er en kæmpe lettelse ikke at skulle tænke over, hvad vi skal have 😀
    Selvom jeg har en vegetar i husstanden synes jeg ikke det er noget problem at tage højde for i forhold til dine opskrifter. Det er virkelig guld – tak for denne side! 🙂

    • Britt // Sund på budget

      Velbekomme, hvor er det bare dejligt at I kan bruge det og nemt tilpasse det til jeres behov 🙂 Tak fordi I følger med! 😀

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*