Ugeplan for singler uge 37

Godeftermiddag! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, der gælder for uge 37. Altså den kan godt bruges andre uger, men der er beregnet tilbud med i prisen 😉
Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiste og planlagde da jeg boede alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det samme 2 dage i streg, så der skal bruges mindre tid i køkkenet. Planen lever dog ligesom familiemadplanen op til kostrådene og indholder stadig kødfriretter og lidt fisk.
Jeg har også lavet forslag til meget budgetvenlig morgenmad, som I kan se længere nede.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 251 kr – tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 6. september og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med 290 kr for mad til en hel uge.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 40 kr (5,7 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 50 kr( 7 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 37 kr (5,2 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 38 kr (5,4 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: Fuldkornsboller med torskerognssalat og gnavegrønt
  (der laves 1 hel portion. Spis resten tirsdag og evt. onsdag til frokost i stedet for æg)
• Aftensmad: Svenske kødboller med mos, sauce og ærter
• (lav halv portion mos (brug hele selleri), sauce og ærter, men hele farsen. Halvdelen af farsen laves til små kødboller, den anden halvdel steges som frikadeller og fryses til frokost torsdag og fredag)

Tirsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Fuldkornsboller med torskerognssalat og gnavegrønt
• Aftensmad: Rester fra mandag – Svenske kødboller med mos, sauce og ærter

Onsdag:

• Frokost: Fuldkornsbolle med 1 kogt æg, 1 tomat i skiver og smurt med mayo. Dertil 2 gulerødder i stave. Eller rester Fuldkornsboller med torskerognssalat og gnavegrønt
• Aftensmad: Vegetariske quesadillas med hjemmelavet salsasauce
  (lav halv portion. Den anden portion varmes i ovnen tirsdag aften. Gem resten af tortillaerne, ost og flåede tomat i fryseren til søndag. Spinaten kan også fryses ellers bruges i bollerne til frokost)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra aftensmad Rugbrød med frikadeller og gnavgrønt
  (frikadellerne steges onsdag aften sammen med kødbollerne)
• Aftensmad: Rester fra onsdag – Vegetariske quesadillas med hjemmelavet salsasauce

Fredag:

• Frokost: Rester fra aftensmad Rugbrød med frikadeller og gnavgrønt
• Aftensmad: Kyllingegryde med estragon
  (der laves til 2 personer – resten gemmes til lørdag)

Lørdag:

• Frokost: Rugbrød med spejlæg og stegte tomater
  (laves til 1 person)
• Aftensmad: Rester fra fredag – Kyllingegryde med estragon

Søndag:

• Frokost: Rugbrød med spejlæg og stegte tomater
  (laves til 1 person)
• Aftensmad: Tortillapizza med skinkestrimler og rester af grønt fra ugen
  (Tunen er udeladt og der bruges i stedet hele pakken med skinkestrimler. Brug resten af de flåede tomater fra mandag i stedet for tomatpassata. Erstat evt. lidt af mozzarellaen med revet cheddar, det smager super lækkert. Har du rester af pizza er de gode kolde til frokost mandag)