Go Back
+ servings
Fuldkornssandwich med laks og ærtecreme

Fuldkornssandwich med laks og ærtecreme

No ratings yet
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Ret Fisk og skaldyr, Rugbrødsidéer
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Ærtecreme

  • 150 g ærter
  • 4 spsk citronsaft
  • 2 spsk fraiche 5%
  • 1 tsk dild
  • 1 fed hvidløg
  • salt og peber

Sandwich

  • 2 fuldkornsbaguettes
  • 150 g røget laks
  • 1 agurk
  • 0,5 iceberg
  • 2 tomater
  • evt. rødløg

Sådan gør du
 

  • Ærtecreme: Blend alle ingredienserne til ærtecremen groft og smag til med salt og peber.
  • Lun brødet som anvist på pakken. Del hver baguette op i to, og skær brødet over.
  • Smør brødet med ærtecreme, og byg en sandwich med salat, skiver af agurk, tomat, (rødløg) og laks.
  • Server sandwichen med det overskydende grønt ved siden af.