lunkent vand Arkiv - Sund på budget

lunkent vand Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/lunkent-vand/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Sun, 28 Oct 2018 11:17:07 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png lunkent vand Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/lunkent-vand/ 32 32 187422556 Fuldkorns pizzadej https://sundpaabudget.dk/recipe/fuldkorns-pizzadej/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fuldkorns-pizzadej https://sundpaabudget.dk/recipe/fuldkorns-pizzadej/#respond Sun, 28 Oct 2018 11:17:07 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1873

Fuldkorns pizzadej

RegionBagværk

Forberedelses tid15 minutter

Ventetid40 miunter

Ingredienser

25g gær
3dl lunkent vand
2spsk olie
1tsk salt
1tsk sukker
150g fuldkornsmelf.eks. grahamsmel, rugmel, osv. (se efter fuldkornsmærket)
300g hvedemel el. pizzamel

Instruktioner

Opløs gæren i lunkent vand. Tilsæt sukker, salt og olie, og rør det ud.
Tilsæt fuldkornsmel og derefter hvedemel lidt af gangen til dejen er fast og let klæbrig.
Ælt dejen godt, gerne 5-10 minutter hvis du har tid - tro mig det gør en kæmpe forskel for dejen.
Lad dejen hæve tildækket i 40 minutter. Har du god tid må den gerne hæve længere - giv den da en lille æltetur halvvejs.
(Personligt plejer jeg at lave dejen om eftermiddagen så snart jeg kommer hjem, og så ellers ælte den 1-2 gange undervejs).

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/fuldkorns-pizzadej/feed/ 0

1873