Fuldkornspasta med chorizo, peberfrugt og squash
Region
Svinekød
Forberedelses tid
10
minutter
Tilberedningstid
20
minutter
Forberedelses tid
10
minutter
Tilberedningstid
20
minutter
Ingredienser
300
g
fuldkornspasta
200
g
chorizo
i tynde skiver
2
løg
i fine tern
2
peberfrugter
i tern
1
squash
i fine tern
2
fed
hvidløg
presset
2
spsk
citronsaft
1
tsk
Oregano
1
tsk
basilikum
salt og peber
1
spsk
olie til stegning
Instruktioner
Kog pastaen efter anvisning på pakken.
Svits fintsnittet chorizopølse på panden i lidt olie, og tilsæt fint hakket løg og hvidløg – lad det stege et par minutter.
Tilsæt squash og peberfrugt i tern, og lad det stege i ca. 5 minutter,
Tilsæt citronsaft og krydderier, og vend den kogte pasta sammen med grøntsager og chorizo.
Smag til med salt og peber.