Go Back
+ servings
Tabuleh

Hele kyllingelår med bulgursalat

4.60 fra 5 stemmer
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 10 minutter
Ret Kylling
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 800 g hele kyllingelår
  • valgfri krydderi (f.eks. paprika, karry, spidskommen, timian, rosmarin)
  • 4 fuldkorns miniflutes

Bulgursalat

  • 3 dl bulgur
  • 1 håndfuld persille
  • 1 alm. løg
  • 250 g tomater
  • 1 agurk
  • 4 spsk olie
  • 5 spsk citronsaft
  • 2 fed hvidløg
  • salt og peber

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Fordel kyllingelårene i en bradepande med bagepapir og drys lårene med familiens yndlingskrydderi (jeg brugte røget paprika og karry) samt lidt salt og peber
  • Kyllingelårene bages i ovnen i ca. 60 minutter til de er gennemstegt helt ind til benet.

Bulgursalat

  • Kog bulguren som anvist på posen i letsaltet vand.
  • Hak persille og løg fint.
  • Skær tomater og agurk i fine tern.
  • Bland en dressing af olie, citronsaft og hvidløg.
  • Vend det hele sammen til en salat og smag til med salt og peber.
  • Lad gerne salaten trække i 30 minutter i køleskabet inden servering.

Tilbehør

  • Lun miniflutesene som anvist posen og servér dem til kyllingen og bulgursalaten.