Sæt en gryde med letsaltet vand over at koge (til nudlerne). Når vandet koger, koges nudlerne som anvist på posen.

Skær kødet i tern. Hvis du bruger svinemørbrad, husk da at trimme den for sener, inden du skærer den i stykker.

Vask og skær broccoli i små mundrette buketter. Peberfrugterne skæres i grove tern/strimler.

Løgene skrælles og skæres i både. Hvidløg hakkes fint. Guleroden skrælles og skæres i stave.

Varm olien på en stor pande (eller wok) og steg kødet gyldent(ca. 5 minutter).

TIlsæt grøntsagerne og svits i 5 minutter.

Tilsæt soja, grøn karrypasta samt kogte nudler, og bland det hele rundt. Varm igennem et par minutter.

Smag til med salt og peber.