Go Back
–+ servings
Pita chips

2 slags sprøde pitachips med grøntsagsdip

4 fra 2 stemmer
Udskriv
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 12 minutter
Ret Snack, vegansk, Vegetar
Antal 6 personer

Ingredienser
  

  • 4 fuldkornspitabrød

Krydderolie

  • 1 spsk raps- eller olivenolie
  • 0,5 tsk paprika
  • 0,25 tsk chili eller cayennepeber
  • 0,5 tsk salt
  • 0,25 peber

Hvidløgsolie

  • 1 spsk raps- eller olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 0,5 tsk timian
  • 0,5 tsk oregano
  • 0,5 tsk salt

Avocadodip

  • 1 moden avocado
  • 2 spsk fraiche 5%
  • 1 lille fed hvidløg
  • 1 tsk citronsaft
  • salt og peber

Hummus

  • 1 ds kikærter
  • 3 spsk citronsaft
  • 3 spsk raps- eller olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 0,5 tsk spidskommen
  • 0,5 tsk koriander
  • kold vand
  • salt

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 180 grader.
  • Skær hver pitabrød i 6 stykker. Bland ingredienserne til krydderolien og hvidløgsolie.
  • Læg pitastykkerne på en bageplade med bagepapir. Pensl halvdelen af pitastykkerne på begge sider med krydderolien og den anden halvdel af pitastykkerne med hvidløgsolien.
  • Bag de penslede pitastykker i ovnen i 10-12 minutter til de er gyldne og sprøde. Server med dip.

Avocadodip

  • Fjern sten og skræl fra avocadoen og mos avocado, fraiche, citronsaft, presset hvidløg sammen i en skål. Smag til med salt og peber.

Hummus

  • Hæld lagen fra kikærterne og blend dem sammen med olie, citronsaft, hvidløg, krydderier og lidt vand til en jævn masse. Juster tykkelsen ved at tilsætte kold vand lidt af gangen. Smag til med salt.