Tænd ovnen på 200 grader.

Skræl kartoflerne og skær dem i mundrette tern. Vask græskaret, halvér det og skrab kernerne ud. Skær græskaret i tern. Lad skrællen være på græskaret - den er sund og smager rigtig godt.

Skyl cherrytomaterne og champignoner, og skær løg og champignon i både

Fordel kartofler- og græskartern samt champignon i et stort ildfastfad eller en bradepande. Fordel løg både og tomater ud over.

Hæld olie, balsamico, presset hvidløg og krydderier udover grøntsager og vend det hele rundt så olie og krydderier bliver fordelt.

Bag grøntsagerne i ovnen i 40 minutter

Skær kyllingen ud i mellemstore stykker og krydr dem salt, peber og lidt timian.

Når grøntsagerne har været i ovnen i 40 minutter lægges kyllingestykkerne ovenpå og det hele steger videre i 20 minutter.