Hak løg og hvidløg fint, og steg dem let i en stor gryde

Skræl og skær gulerødderne i grove stykker, og kom den op til løgene.

Tilsæt krydderierne, og hæld bouillonen ved. Lad det simre til gulerødderne er helt møre.

Blend suppen, tilsæt madlavningsfløde og smag til med salt og peber.

Serveres med varme fuldkornsbaguettes.