Cremet gulerodssuppe med fuldkornsbaguettes

Denne uges suppe er lækker, cremet og ekstremt billig – 8 kr pr. mand! Det er altså svært at gøre meget billigere. Suppen kan fryses, så hvis du har lyst kan du lave en ekstra portion til fryseren, så har du nem mad til en travl dag.

Cremet gulerodssuppe med fuldkornsbaguettes

0 from 0 votes
Recipe by Britt // Sund på budget Course: Opskrift
Antal

4

personer
Forberedelsestid

15

minutes
Tilberedningstid

20

minutes
Fryseegnet

Ja

Det skal du bruge

  • 2 kg gulerødder

  • 2 alm løg

  • 2 fed hvidløg

  • 2,5 dl oma madlavningsfløde 4%

  • 1 spsk paprika

  • 2 tsk spidskommen

  • 1 liter vand

  • 2 bouillonterninger

  • Hvis du har ingefær kan du evt. give suppen et lille pift

  • salt og peber

  • olie

  • 1 pk fuldkornsbaguettes

Sådan gør du

  • Hak løg og hvidløg fint, og steg dem let i en stor gryde
  • Skræl og skær gulerødderne i grove stykker, og kom den op til løgene.
  • Tilsæt krydderierne, og hæld bouillonen ved. Lad det simre til gulerødderne er helt møre.
  • Blend suppen, tilsæt madlavningsfløde og smag til med salt og peber.
  • Serveres med varme fuldkornsbaguettes.

5 Comments

  1. Pingback: Sund madplan uge 42 - Sund på budget

  2. Pingback: Sund madplan uge 6 - Sund på budget

  3. Dejligt med ideer til sund og billigt mad.. Den har vi meget glæde af

  4. Anna Højland Gath

    Er mega spændt på dette.
    Vi skal prøve at køre med det for første gang, vildt fedt projekt du har sat i søen her.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*