• Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
• Rengør tomater og snackpeberne - fjern kernehuset i peberne og skær dem i grove strimler.
• Fordel peberfrugt og tomater på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen i 15-20 minutter, til tomaterne er faldet sammen og peberne mører.

One pot pasta

• Skær løget i grove stykker, og kom dem i en stor gryde sammen med bagt peberfrugt, cherrytomater, presset hvidløg, pasta, vand, bouillonterning, paprika og basilikum.
• Bring retten i kog, og lad den simre til vandet er kogt næsten ind og pastaen er aldente. Rør undervejs så retten i brænder på.
• Tilføj 100 g philadelphia el. buko naturel, og rør det ud i retten.
• Smag til med salt og peber.