Bruger du frisk spinat, så skyld den godt. Løg og squash skæres i tern. Hvidløg presses eller hakkes fint.
Opvarm lidt fedstof i en store gryde og steg kyllingen et par minutter - den skal bare tage farve.
Tilføj grøntsagerne sammen med pasta, vand, bouillonterning og mælk. Bring retten i kog og lad den småsimre (uden låg!) indtil væden er kogt ind og pastaen er mør – rør undervejs.
Tilsæt pesto, smørost og parmesan, og lun retten igennem. smag retten til med salt og peber.
