Løg, peberfrugt og gulerødder skæres i tern. Hvidløg pilles og presses.
Hæld saften fra ananassen i en beholder for sig.
Opvarm lidt olie i stor pande ved middelhøj varme.
Tilsæt grøntsager og hvidløg. Lad det svitse med ved høj varme til grøntsagerne har taget farve. Svits ananassen og kyllinge-erstatningen med 1-2 minutter.
Skru ned til middelvarme og tilsæt ananassaft, vand, bouillonterning, ketchup, eddike, soya, honning og krydderier. Lad saucen småsimre et par minutter.
Ønsker du en tykkere sauce kan du jævne den en lille smule – det er ikke mening af den skal værre super tyk. Og ellers smages sauce til med salt og peber.
Kog nudler eller ris som anvist på posen og server det med sursød saucen.
