Vask og hak grøntsagerne groft.

Opvarm lidt olie i en gryde og svits først løg. Når løgene er klare tilsættes resten af grøntsagerne og svitses et par minutter.

Tilsæt flåede tomater, vand, bouillonterning og krydderier, og lad saucen simre 10 minutter. Blend saucen jævn med en stavblender og smag til med salt og peber, og evt. mere krydderi.

Den fyldte pasta koges som anvist på posen og vendes sammen med grøntsagssaucen.