Grov sandwich med røget laks og avocado
Ingredienser
- 4 stk sandwichbrød,
- 2 modne avocadoer
- 200 gram røget laks
- 300 gram salat el. salatblanding
- mayonnaise
- citronsaft
- evt. syltede rødløg
Sådan gør du
- Flæk brødene og rist dem på begge sider.
- Fjern sten og skræl fra avocadoerne og skær dem i skiver. Drys dem evt. med lidt salt og peber.
- Smør de ristede brød med mayonnaise. Fyld herefter salat, laks og avocado i brødene og dryp med lidt citronsaft. Top evt. med syltede rødløg - det løfter sandwich til nye højder ;)