Vask, skræl og hak løg, hvidløg og gulerødder.

Opvarm olie i en gryde, og svits løgene til de er klare. Tilsæt krydderier og hvidløg og lad det svitse i ca. 1 minut.

Tilsæt gulerødder i tern, hakkede tomater, kikærter, kokosmælk og bouillon, og lad det hele simre ved lav varme i minimum 15 minutter. Imens kan du koger ris som anvist på posen.

Smag curryen til med citronsaft, salt og peber, og evt. flere krydderier. Servér med kogte ris.