Indisk salat med granatæble
Ingredienser
- 1 granatæble kernerne
- 250 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 stort rødløg
- 1 håndfuld persille el. koriander
- 1 lime saften
- 1 spsk olie
- salt og peber
Sådan gør du
- Skær granatæblet op og tag kernerne ud. Se evt. denne video med hvordan du hurtigt og nemt får kernerne fri.
- Vask og skær tomater, agurk og løg i fine tern. Hak persille fint.
- Vend grantæblekernerne sammen med tomat, agurk, løg samt olie, limesaft og persille, og krydr med salt og peber.
- Smag salaten til med lime og salt, og server salaten til dine klassiske indiske retter som f.eks. chicken korma, butter chicken eller samosaer.