Kikærtepandekager med hvidløgsdip
Ingredienser
Pandekager
- 1 dl kikærtemel
- 1 dl vand
- ½ tsk salt
- ½ tsk oregano eller timian
- 1 spsk olie til stegning
Hvidløgsdip:
- 2 spsk fraiche 5%
- 1 tsk citronsaft
- ½ fed presset hvidløg
- 1 spsk finthakket persille
- salt & peber
Sådan gør du
- Pisk kikærtemel, vand, salt og krydderier sammen til en glat dej.
- Lad dejen hvile i 10 min.
- Steg pandekagerne på en varm pande med lidt olie.
- Rør ingredienserne sammen til dippen og smag til. Jeg kører dippen igennem minihakkeren, da det giver en smuk farve.
Noter
🥒 Tip: Fyld pandekagen med grøntsager, hummus eller ost for en mere mættende frokost!