Tænd ovnen på 200 grader.
Rengør og skær peberfrugt i tern og porren i tynde skiver.
Rør kyllingefarsen med revet løg, hvidløg, æg, paprika samt salt og peber.
Form dem til 4 bøffer og brun dem kort på begge sider på panden i lidt olie. De skal ikke gennemsteges.
Kom bøfferne i et ildfast fad.
Kom peberfrugt, porreskiver og presset hvidløg på panden og steg dem 1-2 minutter.
Tilsæt vand, bouillonterning, pikantost, madlavningsfløde, tomatpure og paprika til panden. Lad det småsimre et par minutter til det er kogt ind til en cremet sauce. Smag til med salt og peber.
Hæld saucen ved bøfferne og kom fadet i ovnen i ca. 20 minutter.
Kog risen/bulguren som anvist på posen. Blomkålsrisen kan varmes i mikroovnen og blandes i den kogte ris, eller koges med sammen med risen.
Servér bøfferne med ris og blomkålsris.
