Kyllingehakkebøffer i pikantsauce

Kyllingehakkebøffer i pikantsauce

Jeg elsker at bruge smøreost i madlavningen – det giver bare en utrolig god smag og lækker “cremethed” til både pastaretter, gryderetter, supper og saucer 🙂 I denne udgave får du lækre saftige kyllingebøffer i cremet pikantsauce og selvfølgelig også en god portion grønt 🙂 Hakkebøfferne kan også laves med oksekød eller erstattes med kyllingebryst.

Kyllingehakkebøffer i pikantsauce

4 from 9 votes
Recipe by Britt // Sund på budget Course: Kylling
Antal

4

personer
Forberedelsestid

15

minutes
Tilberedningstid

30

minutes
Fryseegnet

Ja

Det skal du bruge

  • 400 g hakket kylling max 10%

  • 1 æg

  • 1 alm. løg

  • 2 fed hvidløg

  • 1 tsk paprika

  • 1,5 tsk salt

  • peber

  • Pikantsauce
  • 2 peberfrugter

  • 1 porrer

  • 2 fed hvidløg

  • 1 spsk olie til stegning

  • 2 dl vand

  • 1 bouillonterning

  • 200 g pikant ost el. philadelphia med løg og urter

  • 250 ml madlavningsfløde 4%

  • 2 spsk tomatpure

  • 1 spsk paprika

  • salt og peber

  • Tilbehør
  • 300 g ris el. bulgur

  • 350 g blomkålsris

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Rengør og skær peberfrugt i tern og porren i tynde skiver.
  • Rør kyllingefarsen med revet løg, hvidløg, æg, paprika samt salt og peber.
  • Form dem til 4 bøffer (det er nemmere hvis du har våde hænder) og brun dem kort på begge sider på panden i lidt olie. De skal ikke gennemsteges.
  • Kom bøfferne i et ildfast fad.
  • Kom peberfrugt, porreskiver og presset hvidløg på panden og steg dem 1-2 minutter.
  • Tilsæt vand, bouillonterning, pikantost, madlavningsfløde, tomatpure og paprika til panden. Lad det småsimre et par minutter til det er kogt ind til en cremet sauce. Smag til med salt og peber.
  • Hæld saucen ved bøfferne og kom fadet i ovnen i ca. 20 minutter.
  • Kog risen/bulguren som anvist på posen. Blomkålsrisen kan varmes i mikroovnen og blandes i den kogte ris, eller koges med sammen med risen.
  • Servér bøfferne med ris og blomkålsris.

2 Comments

  1. Wow, har lige lavet denne ret. Super lækkert! Tusind tak for disse madplaner. ♥

  2. Wau det er en lækker ret

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*