Nem og sund tomatsuppe
Ingredienser
- 6 modne tomater
- 2 ds flåede tomater
- 3 store gulerødder
- 2 alm. løg
- 3 fed hvidløg
- 8 dl vand
- 2,5 dl oma madlavningsfløde 4%
- 1 bouillonterning
- 1 spsk oregano
- 1 tsk timian
- 1 spsk sukker
- salt og peber
Tilbehør
- 2 stk fuldkornsbaguettes
Sådan gør du
- Skræl, snit og skær grønsagerne i grove tern.
- Kom tomat, gulerødder, hvidløg og løg i en stor gryde. Tilsæt krydderier, flåedeede tomater, boullion samt vand i gryden.
- Varm op under gryden, og lad suppe simre i 30 minutter.
- Når grønsagerne er helt møre, blendes suppen.
- Slut af med sukker og madlavningsfløde og varm suppen igennem uden at den koger.
- Smag til med salt og peber.
- Serveres med lune fuldkornsbaguettes