Go Back
–+ servings
one pot amerikansk gullash

One pot amerikansk gullash

4 fra 18 stemmer
Udskriv
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 1 time 10 minutter
Ret Amerikansk, Oksekød
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 1 spsk olie til stegning
  • 1 stort løg
  • 4 fed hvidløg
  • 2 peberfrugt, grøn og rød
  • 400 g hakket oksekød max 10 %
  • 1 ds hakkede tomater
  • 3,5 dl vand
  • 1 oksebouillonterning
  • 2 spsk worcestershire sauce, hp-sauce eller soya sauce
  • 1 dl rødvin el. et par spsk balsamico
  • 2 laurbærblade
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk basilikum
  • 300 g fuldkornspasta
  • salt og peber

Sådan gør du
 

  • Hak løg, hvidløg og peberfrugt i tern.
  • Opvarm 1 spsk olie i en gryde.
  • Tilføj løg og svits dem til de er klare. Tilføj hvidløg og peberfrugt og lad det svitse med et par minutter.
  • Tilføj kødet og brun det af.
  • Tilsæt hakkede tomater, vand, bouillonterning, rødvin (el. mere vand + balsamico), krydderier og pasta.
  • Lad retten simre ved middelvarme til pastaen er kogt mør (ca. 15 minutter). Rør undervejs så det ikke brænder på. Tilsæt evt. mere vand, hvis pastaen ikke er helt færdig når vandet er kogt væk.
  • Smag retten til, fjern laurbærbladene og servér.
  • Kan evt. serveres med et lille drys revet ost.