One pot mac´n´cheese med broccoli
Ingredienser
- 2 broccoli
- 1 spsk olie
- 300 g fuldkornspasta el. macaroni (brug lidt mindre vand)
- 7,5 dl vand
- 2,5 dl madlavningsfløde
- 150 g revet cheddar
- 1 tsk sennep gerne dijon
- 1 tsk hvidløgspulver
- 0,5 tsk muskatnød
- salt og peber
Sådan gør du
- Skyl og skær broccolien i mundrette buketter.
- Opvarm lidt olie i en stor gryde.
- Steg broccolien et par minutter, og tilsæt herefter pasta, vand, madlavningsfløde sennep og krydderier.
- Når vandet er kogt ind og pastaen al dente skrues ned for varmen og cheddarosten røres i.
- Smag til med salt og peber, evt. mere sennep.