Vask champignonerne grundigt og skær dem i tynde skiver.

Skræl løg og gulerødder, og skær dem i tern.

Opvarm lidt olie i en gryde og svits champignoner til væden er væk og de er gyldne.

Tilsæt løg og gulerødder og svits dem med til løgene er klare.

Tilsæt vand, bouillon, krydderier, tomatpure, balsamico, madlavningsfløde samt pasta.

Lad retten småsimre ca. 20 minutter til pastaen er aldente - rør undervejs så det ikke brænder på.

Smag til med salt og peber.