Go Back
+ servings
pasta med grøntsagssauce

Pasta i cremet grøntsagssauce

4 fra 3 stemmer
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Ret Italiensk, Pasta, Vegetarretter
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 300 g fuldkornspasta el. spaghetti
  • 2 peberfrugter
  • 250 g cherrytomater
  • 1 stort løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2,5 dl madlavningsfløde 4%
  • 150 g buko pikant el. philadelphia med krydderurter
  • salt og peber

Sådan gør du
 

  • Kog pastaen som anvist på posen.
  • Vask og snit peberfrugt, tomater og løg i mindre stykker, pil hvidløgene.
  • Kom en lille klat fedtstof i en gryde. Svits grøntsagerne godt af og tilføj madlavningsfløde og flødeost.
  • Lad det simre til grøntsagerne er møre, og blend saucen jævn. Smag til med (rigeligt) salt og peber.
  • Vend pastaen i saucen og server evt. med et drys revet parmesan.
  • Du kan evt. servere retten sammen med kylling, dampet fisk eller et par veggiedeller.