Nem og virkelig lækker hverdagsret. Kan spises som den er med et drys parmesan eller bruges som tilbehør til stegt kylling, dampet fisk eller et par veggiedeller 🙂
Pasta i cremet grøntsagssauce
Ret Italiensk, Pasta, VegetarretterPortioner
personer
4
Forberedelsestid
10
minutterTilberedningstid
20
minutterFryseegnet
Ja
Det skal du bruge
300 g 300 fuldkornspasta el. spaghetti
2 2 peberfrugter
250 g 250 cherrytomater
1 1 stort løg
2 fed 2 hvidløg
2,5 dl 2,5 madlavningsfløde 4%
150 g 150 buko pikant (gerne den grønne) el. philadelphia med krydderurter
salt og peber
Sådan gør du
- Kog pastaen som anvist på posen.
- Vask og snit peberfrugt, tomater og løg i mindre stykker, pil hvidløgene.
- Kom en lille klat fedtstof i en gryde. Svits grøntsagerne godt af og tilføj madlavningsfløde og flødeost.
- Lad det simre til grøntsagerne er møre, og blend saucen jævn. Smag til med (rigeligt) salt og peber.
- Vend pastaen i saucen og server evt. med et drys revet parmesan.
- Du kan evt. servere retten sammen med kylling, dampet fisk eller et par veggiedeller.
Ønsker du at se næringsindholdet på mine opskrifter? Så bliv medlem og få adgang med det samme.
