Pasta med chorizo, peberfrugt og squash
Forb. tid 30 minutter min
Tilb. tid 40 minutter min
Del via email
Undgå at din skærm går i sort imens du laver mad
- 300 g fuldkornspasta
- 200 g chorizo
- 2 alm. løg
- 2 peberfrugter
- 1 squash
- 2 fed hvidløg presset
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilikum
- salt og peber
- 1 spsk olie til stegning
Kog pastaen efter anvisning på pakken.
Svits fintsnittet chorizopølse på panden i lidt olie, og tilsæt fint hakket løg og hvidløg - lad det stege et par minutter.
Tilsæt squash og peberfrugt i tern, og lad det stege i ca. 5 minutter,
Tilsæt citronsaft og krydderier, og vend den kogte pasta sammen med grøntsager og chorizo.
Smag til med salt og peber.