Pasta med chorizo

Pasta med chorizo, peberfrugt og squash

I dag skal vi have en super lækker og nem pastaret med chorizo. Den røgede smag fra chorizoen går super godt sammen med løg og den sødlige smag fra peberfrugterne, og så tager retten ingen tid at lave. Det er helt sikkert en af de mest populære hverdagsretter her i huset 🙂

Print Recipe
Fuldkornspasta med chorizo, peberfrugt og squash
Region Svinekød
Forberedelses tid 10 minutter
Tilberedningstid 20 minutter
Antal personer
Ingredienser
  • 300 g fuldkornspasta
  • 200 g chorizo i tynde skiver
  • 2 løg i fine tern
  • 2 peberfrugter i tern
  • 1 squash i fine tern
  • 2 fed hvidløg presset
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk Oregano
  • 1 tsk basilikum
  • salt og peber
  • 1 spsk olie til stegning
Region Svinekød
Forberedelses tid 10 minutter
Tilberedningstid 20 minutter
Antal personer
Ingredienser
  • 300 g fuldkornspasta
  • 200 g chorizo i tynde skiver
  • 2 løg i fine tern
  • 2 peberfrugter i tern
  • 1 squash i fine tern
  • 2 fed hvidløg presset
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk Oregano
  • 1 tsk basilikum
  • salt og peber
  • 1 spsk olie til stegning
Instruktioner
  1. Kog pastaen efter anvisning på pakken.
  2. Svits fintsnittet chorizopølse på panden i lidt olie, og tilsæt fint hakket løg og hvidløg - lad det stege et par minutter.
  3. Tilsæt squash og peberfrugt i tern, og lad det stege i ca. 5 minutter,
  4. Tilsæt citronsaft og krydderier, og vend den kogte pasta sammen med grøntsager og chorizo.
  5. Smag til med salt og peber.
Del denne opskrift
 

One Comment

  1. Pingback: Sund madplan uge 47 - Sund på budget

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*