Blend ingredienserne til hummusen til en jævn masse og tilsæt lidt vand ad gangen for justere konsistensen. Jeg bruger ca. ½ dl.

Fordel salat, hummus og agurkeskiver på brødet og drys med salt og peber, evt. chilipulver hvis du er til det stærke.

Tag den med på madpakken sammen frugtstykker, melon, grøntsagsstave eller en ostehaps.