Tænd ovnen på 200 grader.

Vask og skær spaghetti squashen over i to halve på den lange led. Skrab kernerne ud og smør indersiden af squashen med lidt olie. Drys til sidst med lidt salt.

Læg squashen med indersiden nedad på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen 30-35 minutter.

Skrab kødet ud af den færdigbagte spaghetti squash med en gaffel og trevl det fra hinanden. Sæt det til side og gem skallerne.

Skær kyllingen i mundrette bider.

Opvarm 1 spsk olie på en stor pande, og steg kyllingestykkerne et par minutter til de har taget farve.

Tilsæt presset hvidløg, madlavningsfløde, vand, bouillonterning og flødeost, og lad sauce og kylling simre ved svag varme i 5 minutter, til saucen er kogt ind og kyllingen gennemstegt. Tilsæt halvdelen af osten, og lad den smelte i saucen. Er saucen stadig tynd kan den jævnes med lidt mel og vand eller maizena.

Tilsæt den trevlede spaghetti squash og rør det ud i saucen. Smag til med salt og peber.

Fordel retten i de 4 halve græskarskaller og top med resten af osten.

Bag i ovnen i ca. 5-10 minutter til osten er smeltet og let gylden.

Servér evt. med et drys persille og lunt fuldkornsbrød.