Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
Vask og skrab/skræl kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.
Pisk æg i dyb tallerken. Knus cornflakes groft, enten i en blender eller i en pose med en kagerulle. Hæld de knust cornflakes op i en dyb tallerken og bland dem med lidt salt og peber.
Skær torsken i mindre stykker, og vend først torsken i æg og derefter cornflakes.
Læg stykkerne på en bageplade med bagepapir og bag torsken i ovnen i 12-14 minutter. Pas på torsken ikke får for meget, da den vil blive tør.
Bland ingredienserne til dippen og smag den til.
Tilbered ærterne som anvist på posen.
Server den sprøde torsk sammen med kogte kartofler, lune ærter og krydderurtedip.
