Go Back
–+ servings
Sriracha nudler med honning og kylling

Sriracha nudler med honning og kylling

3.60 fra 10 stemmer
Udskriv
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Ret Kylling, One pot
Køkken Asiatisk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 400 g kyllingebryst, -inderfilet eller -lårfilet
  • 1 broccoli
  • 1 peberfrugt
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 spsk olie
  • 250 g fuldkorsnudler
  • 9 dl vand

Sriracha sauce

  • 75 g honning
  • 2 spsk sriracha chilisauce el. sambal oelek eller anden stærk chilisauce
  • 2 spsk soyasauce
  • 2 tsk ingefær evt. frisk
  • 2 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk olie

Sådan gør du
 

  • Skær kyllingen i mundrette bider. Grøntsagerne rengøres og skæres i mundrette stykker.
  • Opvarm lidt olie på pande eller stor gryde. Brun kyllingen af.
  • Tilsæt grøntsagerne og lad dem stege med 1-2 minutter.
  • Tilsæt nudler og vand, og lad retten simre ved middelvarm. Knæk evt nudlerne lidt, og sørg for at de kommer godt ned i væden. Rør undervejs, så det ikke brænder på.
  • Rør ingredienserne sammen til saucen, og rør saucen i retten til sidst når vandet er kogt ind og nudlerne al dente. Smag til med salt og peber.